Olivia♥梅干菜苦瓜的做法_Olivia♥梅干菜苦瓜怎么做_Olivia♥梅干菜苦瓜的家常做法_程颖婷

Olivia♥梅干菜苦瓜

材料

猪油或植物油50ml


苦瓜视大小一~两条


梅干菜一捆


酱油2大匙


水适量

做法

1. 

   1

   将苦瓜切成约3公分的宽度。

2. 

   2

   梅干菜洗净切碎。

3. 

   3

   热锅下油，将苦瓜煎至两面微焦金黄。

4. 

   4

   将苦瓜盛起备用。原锅将梅干菜炒香。

5. 

   5

   煎好的苦瓜和酱油入锅，加水至稍微可以醃过苦瓜的高度，中大火煮滚，试试咸度并以酱油调味，转小火煮20分钟左右。

6. 

   6

   盛盘，缀以香菜。