陈皮佛手风味红茶松饼的做法_陈皮佛手风味红茶松饼怎么做_陈皮佛手风味红茶松饼的家常做法_食·色

陈皮佛手风味红茶松饼

材料

佛手风味红茶包2包


沸水100克


鸡蛋1个


细砂糖25克


面粉100克


玉米油25克


小苏打粉1克


泡打粉3克


糖渍陈皮50克

做法

1. 

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   准备用料：佛手风味红茶包2包，沸水100克，鸡蛋1个，细砂糖25克，面粉100克，玉米油25克，小苏打粉1克，泡打粉3克，糖渍陈皮50克

2. 

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   将茶包撕开，倒出茶末，

3. 

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   冲入沸水，放至冷却。

4. 

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   再将陈皮切成碎丁，备用。

5. 

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   将鸡蛋和白糖倒入冷却的红茶汤中，搅拌均匀。

6. 

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   倒入玉米油，搅拌均匀。

7. 

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   小苏打，泡打粉与面粉混合，筛入蛋液中，拌匀。

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   加入陈皮碎，

9. 

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   拌成均匀面糊。

10. 

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    取适量面糊，放入预热好的电饼铛中，摊成圆饼状。

11. 

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    盖上盖子，上下火加热。

12. 

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    当表面面糊呈现凝固的状态，翻面，继续上下火加热煎烙。

13. 

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    两面金黄，出炉，置晾架上晾凉。

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    陈皮的饼，还真是别有一番清香，让人感觉神清气爽。

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    红茶的颜色，让这松饼看起来像是红糖的饼饼。好吃，还理气化痰。。。。

小诀窍

没有糖渍陈皮可以用糖渍橙皮来代替。用量可以根据自己喜好任意增减。

红茶的用量也可以根据自己口味酌情增减。

煎烙时火不宜大，以免外焦内生。