藜麦节瓜鲜虾温沙拉的做法_藜麦节瓜鲜虾温沙拉怎么做_藜麦节瓜鲜虾温沙拉的家常做法_陈玉兰

藜麦节瓜鲜虾温沙拉

材料

红藜麦半米杯


玉米笋4根


红椒半个


节瓜2/3条


鲜虾6尾


起司粉适量


橄榄油5大匙


香料盐适量


姜黄粉1小匙


胡椒粉1小匙

做法

1. 

   1

   藜麦洗净，以藜麦：水=1:1 的比例，放在大碗中，电锅外锅半杯水，用电锅蒸熟

2. 

   2

   鲜虾去壳、从背部剖开去除肠泥，用姜黄、胡椒粉抓醃备用

3. 

   3

   蔬菜洗净，栉瓜切薄片、红椒切长条，条文锅放入适量橄榄油（煮菜用），小火将蔬菜煎至表面焦糖化，玉米笋可以再加一大匙水煎煮熟。蔬菜煎好后放入虾仁干煎再加入一匙水煮熟。

4. 

   4

   盛盘撒些起司粉、香草盐即可