1.小油菜炖豆腐怎么做好吃,小油菜炖豆腐的家常做法
1.豆腐切块
小油菜炖豆腐的做法步骤22.小油菜洗净
小油菜炖豆腐的做法步骤33.坐锅，放油，爆香葱末
小油菜炖豆腐的做法步骤44.倒入油菜
小油菜炖豆腐的做法步骤55.翻炒均匀
小油菜炖豆腐的做法步骤66.添适量清水
小油菜炖豆腐的做法步骤77.放豆腐，炖一会儿
小油菜炖豆腐的做法步骤88.放盐、鸡精，翻匀出锅
小油菜炖豆腐的做法步骤99.上桌喽
2.小白菜炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
主料 2人份
小白菜150克、豆腐100克
辅料
八角4克、葱5克、蒜5克、姜3克、胡椒粉5克、油4克、盐5克、水适量
步骤1
将小白菜洗净，豆腐切块状
步骤2
锅中放水，烧开，放1小勺盐，放入小白菜焯水
步骤3
将焯过水的小白菜切成段状，备用 葱切段，姜切丝，蒜切片
步骤4
锅中放入油，放入葱姜蒜，炒出香味
步骤5
加入小白菜
步骤6
翻炒均匀
步骤7
加入适量水，稍莫过小白菜即可，放入八角2个，盐适量，开大火烧开
步骤8
加入切好的豆腐，放入适量胡椒粉，改成中小火慢炖10分钟，最后加入鸡精调味即可
3.油麦菜烧豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
油麦菜1把
北豆腐1盒
调料
食盐
适量
生抽
2汤勺
植物油
适量
油麦菜烧豆腐的做法
在众多的绿叶蔬菜中，油麦菜是个比较受欢迎的品种。其独特的清香味，简单的油盐清炒都很好吃。我自己种过油麦菜，知道油麦菜在种植过程中不易生虫，所以肯定打药少。那天我老公说想吃油麦菜烧豆腐，虽说这个搭配没尝试过，那又有什么关系呢，连菠菜豆腐都被平反了，油麦菜有什么不可以！青菜豆腐你们就幸福地在一起吧。
材料集合图：
1.将北豆腐切成1.5厘米见方的小块，烧开半锅水，水里加一勺盐，放入切好的豆腐块，水再开后滚煮一分钟，捞起沥干。这样处理过的豆腐易熟不易碎
2.油麦菜洗净切段
3.炒锅烧热放油，放入油麦菜大火快炒，待菜叶软塌出汤，加适量盐炒匀，然后用铲子将菜叶扒拉到一边，锅底部留有菜汤，放入焯过的豆腐，在豆腐上淋2汤勺生抽，轻轻翻动半分钟（如果不怕麻烦，可先将炒过的油麦菜盛出，豆腐多炖煮一会儿，更加入味）
4.最后将油麦菜和豆腐拌匀即可出锅。豆腐吸入油麦菜汤的清香，非常好吃
烹饪技巧
豆腐易碎，不易翻炒，所以要提前焯烫熟。另外豆腐不易入味，要单独在豆腐上淋生抽小炖一下。
4.油麦菜烧豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
用料主料油麦菜1把北豆腐1盒调料食盐适量生抽2汤勺植物油适量油麦菜烧豆腐的做法在众多的绿叶蔬菜中，油麦菜是个比较受欢迎的品种。
其独特的清香味，简单的油盐清炒都很好吃。我自己种过油麦菜，知道油麦菜在种植过程中不易生虫，所以肯定打药少。
那天我老公说想吃油麦菜烧豆腐，虽说这个搭配没尝试过，那又有什么关系呢，连菠菜豆腐都被平反了，油麦菜有什么不可以！青菜豆腐你们就幸福地在一起吧。材料集合图：1.将北豆腐切成1.5厘米见方的小块，烧开半锅水，水里加一勺盐，放入切好的豆腐块，水再开后滚煮一分钟，捞起沥干。
这样处理过的豆腐易熟不易碎2.油麦菜洗净切段3.炒锅烧热放油，放入油麦菜大火快炒，待菜叶软塌出汤，加适量盐炒匀，然后用铲子将菜叶扒拉到一边，锅底部留有菜汤，放入焯过的豆腐，在豆腐上淋2汤勺生抽，轻轻翻动半分钟（如果不怕麻烦，可先将炒过的油麦菜盛出，豆腐多炖煮一会儿，更加入味）4.最后将油麦菜和豆腐拌匀即可出锅。豆腐吸入油麦菜汤的清香，非常好吃烹饪技巧豆腐易碎，不易翻炒，所以要提前焯烫熟。
另外豆腐不易入味，要单独在豆腐上淋生抽小炖一下。
5.小油菜烧豆腐的做法,小油菜烧豆腐怎么做好吃
小油菜烧豆腐的做法食材主料小油菜200g豆腐250g泡发木耳100g彩椒80g辅料花生油适量郫县豆瓣酱半汤匙葱花10g步骤1.食材：小油菜、豆腐、木耳、彩椒、葱花。
2.食材：郫县豆瓣酱。3.豆腐切块、彩椒切丁、木耳切丁备用。
4.油菜用开水焯一下。5.豆腐用开水焯一下去豆腥味。
6.分别将焯好的豆腐、油菜捞出备用。7.热锅凉油，油热分别加入葱花、郫县豆瓣酱。
8.中小火炒出葱香味和红油，加入适量温水大火烧开锅。9.加入豆腐。
10.加入木耳。11.加入油菜。
12.大火烧开锅，小火慢烧四分钟。13.中途将菜翻炒一下。
14.临出锅前一分钟头，放入彩椒丁翻炒一下。15.收干汤汁关火出锅。
6.正宗大荔豆腐菜做法
制作步骤
一道豆腐菜做法
1
豆腐切片，葱切花，蒜切末。
2
锅内入油烧热，小火将豆腐煎成两片金黄色捞出待用。（火候一定要到位，要不然就没有外焦里嫩的感觉了）。
3
锅内余少量油，炒香4/5的葱花和蒜茸，将其余调味料加入锅内炒香。（原方子中是直接用烤羊肉串的调料，无奈我找了好久也没有找到，就自己配了，喜欢孜然的话就多放些，因为放了生抽，所以盐的用量要减少）。
4
将煎好的豆腐入锅内，小心翻炒豆腐，让豆腐全部沾上调味料，中火烧1分钟左右，待汤汁收干后撒入白芝麻即可。将豆腐整齐码放在盘上，撒下剩余葱花。