蠔菇红花莲子豆腐的做法_蠔菇红花莲子豆腐怎么做_蠔菇红花莲子豆腐的家常做法_陈琼芳

蠔菇红花莲子豆腐

材料

板豆腐300克


蠔菇70克


莲子50克


西藏红花少许


葛根粉2小匙

做法

1. 

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   豆腐切块状，绕盘缘摆一圈，中央放入莲子

2. 

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   再将莲子嵌入豆腐中

3. 

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   放入蒸锅蒸熟，备用

4. 

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   蠔菇取黑帽部分备用

5. 

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   锅中放入油、清水、藏红花略煮（可以姜黄代替）

6. 

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   制作勾芡：葛根粉加水，备用（也可莲藕粉代替）

7. 

   7

   加入蠔菇黑帽

8. 

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   加入盐、葛根粉水勾芡，淋在豆腐上

9. 

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   完成

10. 

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    上桌