酥炸金针菇的做法_酥炸金针菇怎么做_酥炸金针菇的家常做法_丁恒辉

酥炸金针菇

材料

全蛋1颗

做法

1. 

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   湿粉浆：（此比例很赞喔）全蛋一颗 加1大匙植物油 喇匀再加入 300cc冰水 +2大匙太白粉+2大匙树薯粉 +2米杯低筋面粉喇到看不到粉

2. 

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   沾满要炸的食物（蔬菜 金针菇）下锅油炸 就ok囉

3. 

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   摆盘没摆好 其实是立体酥脆的喔