义式金针菇烘蛋的做法_义式金针菇烘蛋怎么做_义式金针菇烘蛋的家常做法_陈兰芳

义式金针菇烘蛋

材料

鸡蛋4个


金针菇半包


义大利香料粉适量


盐少许

做法

1. 

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   【食材准备】金针菇切小段鸡蛋打散，加入义大利香料粉，及少许的盐，并拌入金针菇

2. 

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   在不沾平底锅放入一小匙好的油(如芥花籽油)，将食材通通倒入锅内，盖上锅盖

3. 

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   当表面有点微熟，即可翻面。在翻面时，可以选择一个比锅子小一点的盘子。将盘子卡入锅中，翻转锅子将烘蛋倒出(此时已熟的面朝上)

4. 

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   之后再将尚未熟的那一面放入锅中，关火，用锅子的余温将另外一边煎熟就大功告成囉。

5. 

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   成品。