金针菇蛋饼的做法_金针菇蛋饼怎么做_金针菇蛋饼的家常做法_徽湘情缘美食

金针菇蛋饼

材料

金针菇 400克

鸡蛋 2个

胡萝卜 半根

小葱 1根

做法

1.取蛋2个，打成蛋液

2.金针菇分拣成均匀小束，并洗净控水用。胡萝卜切成丁

3.将胡萝卜丁倒入鸡蛋液里搅拌均匀，如果太稠可加入少量的水

4.热锅，入油，放金针菇，并再金针菇上倒入适量调味好的胡萝卜蛋液，再撒上一点葱花作为点缀，待到定型后翻面煎另一面