健康丝瓜焖冬菇的做法_健康丝瓜焖冬菇怎么做_健康丝瓜焖冬菇的家常做法_陈宪瑞

健康丝瓜焖冬菇

材料

1个大丝瓜


80g瘦肉，切片


4-5粒冬菇，浸过夜


几粒蒜头，压碎


100-120ml冬菇水


猪肉腌料


1汤匙绍兴酒


½茶匙豉油


少许盐和糖


少许胡椒粉


汁料


1茶匙生粉


1茶匙鸡粉


用清水开匀（约20ml）

做法

1. 

   1

   洗净、 丝瓜去皮

2. 

   2

   将丝瓜切成小块

3. 

   3

   猪肉切片

4. 

   4

   腌猪肉

5. 

   5

   蘑菇对角切片

6. 

   6

   把猪肉和蒜头爆香

7. 

   7

   用葱、 蒜炒丝瓜

8. 

   8

   当丝瓜柔化时添加冬菇

9. 

   9

   盖盖，用 中火煮15 分钟

10. 

    10

    把猪肉回镬，炒直全熟

11. 

    11

    准备酱汁

12. 

    12

    添加到镬里

13. 

    13

    健康丝瓜焖冬菇

14. 

    14

    健康丝瓜焖冬菇