免反复卤制~简单又入味~五香豆干+杏鲍菇
材料
豆干(约50元)约30块
水600c.c.
黑糖(量米杯)1杯
酱油or糊底油or老抽1杯
八角4颗
甘草4片
五香粉1大匙
白胡椒粉1大匙
辣椒6条
葱3支
蒜头6颗
dowai全营养萃取锅1台
做法
-
1
将所有调味料及食材丢入萃取锅中，按2~3小时即可。〔 若用铁蛋的酱汁直接下去卤，可直接加入调味料3及调味料2减半即可。〕 { 五香铁蛋食谱：http://icook.tw/recipes/78539 }
-
2
等待时间到即可享用~~~〔杏鲍菇避免过咸，可在最后1小时再放入即可〕