《黄背耳冬菇炒银耳》
材料
黄背耳1大碗
冬菇片半碗
云耳大半碗
蒜茸适量
麻油少许
蚝油4-5汤匙
糖1汤匙
做法
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1
材料:各大药房均有齐三种材料啦~
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2
先洗净并浸透所有材料(约30-40分钟)。
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3
用适量的油起镬,爆香蒜茸。加入所有材料、适量的水、蠔油和糖炆大约20-30分钟即可。
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4
上碟后可加入少许麻油提味。