日式烧什锦野菇的做法_日式烧什锦野菇怎么做_日式烧什锦野菇的家常做法_陈菊珠

日式烧什锦野菇

材料

红葱头2～3粒


蒜片2～3粒


盐巴少许


a.杏鲍菇1条


a.美白菇1小碗


a.白灵菇4～6根


b.金针菇1把


b.珍珠菇1把


b.红辣椒(去籽切丝)1/2条


b.红萝卜(切丝)1/4条


酱油+味淋酌量

做法

1. 

   1

   起油锅下红葱头及蒜片(小火)爆香至上色。

2. 

   2

   放入材料a.并撒少许盐巴(大火)盖锅盖至冒烟才开锅盖微拌炒，菇正常应可烧至上色 (注意锅中的油是否足够否则会烧焦) 。

3. 

   3

   放入b材料微拌匀盖锅盖（中火）至出水即可开盖再拌炒，调味后即可起锅。*b材料易熟所以后下锅。