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松茸烩椒浇白菜｜牛佤松茸食谱

材料

（牛佤）冻干松茸菌适量


白菜适量


甜椒适量


虾米适量


大蒜适量


淀粉适量


蚝油适量


胡椒适量


酱油适量

做法

1. 

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   把白菜切段，甜椒切丁，备用。

2. 

   2

   把大蒜切丁，备用。

3. 

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   把白菜用滚水焯熟，盛起摆盘。

4. 

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   用虾米，酱油，蚝油，胡椒，香油，淀粉和适量芥末，调制芡汁。

5. 

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   热锅下油，爆香大蒜，放入甜椒炒香后，倒入芡汁，烧开后放入（牛佤）冻干松茸菌，熬制片刻即可浇淋至白菜上，Enjoy！

6. 

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   完成。

小诀窍

1、（牛佤）冻干松茸菌，30秒醒开，免泡免洗，可以直接入锅烹煮。

2、调制芡汁时，可以添入适量香油，口味更佳。