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红配绿炒松茸｜牛佤松茸食谱

材料

（牛佤）冻干松茸菌适量


胡萝卜适量


青椒适量


火腿适量


大蒜适量


酱油适量


食盐适量

做法

1. 

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   将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

2. 

   2

   把胡萝卜切丝，青椒切丝，火腿切丝，备用。

3. 

   3

   把大蒜切片，备用。

4. 

   4

   热锅下油，放入火腿和大蒜翻炒至飘香。

5. 

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   依次放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，胡萝卜和青椒，添入适量酱油和食盐，继续翻炒至熟即可出锅。

6. 

   6

   完成。

小诀窍

1、如果购买的火腿咸味太重，可以事先焯水脱盐。

2、青椒适宜选择甜椒。