♠果汁甜椒洋菜丝♠<洋菜丝6>
材料
食材︰青红黄椒各1/2粒
食材︰洋菜5cm小段
调味料︰柳橙汁3大匙
调味料︰醋1小匙
调味料︰梅粉1/2小匙
做法
-
1
洋菜剪5cm小段,泡水后挤乾,加柳橙汁浸泡
-
2
甜椒&青椒切细丝,撒上梅粉、醋混匀
-
3
静置3分钟 (让椒丝微微出水,使口感变脆)
-
4
洋菜丝&椒丝拌匀即成。
-
5
* 只拌甜椒也是一道快速沙拉菜;洋菜丝可以只泡清水(其实洋菜丝不会吸汁,只有皱褶边缘会沾附果汁)。
* 加一点嫩姜丝就是成人口味。