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剁椒拌黑木耳

材料

黑木耳，姜丝，剁椒，生抽，白醋，盐，鸡精少许，葱花

做法

1.黑木耳用热水泡软，洗净、去蒂后切丝。

2.黑木耳丝、姜丝、剁椒、生抽、白醋、盐（视剁椒咸味而定）、少许鸡精拌匀后放置约半小时入味。

3.装盘食用时撒上葱花点缀即可。

小诀窍

王子特别爱这道简单的小菜呢，用他的话来说：“妈妈，你做这道菜又可以去参加厨师比赛了！”