黑木耳萝卜干煎蛋饼的做法_黑木耳萝卜干煎蛋饼怎么做_黑木耳萝卜干煎蛋饼的家常做法_戴孝

黑木耳萝卜干煎蛋饼

材料

鸡蛋4个


黑木耳20克


萝卜干30克


蒜蓉2瓣


葱花及香菜碎适量


盐及白胡椒粉适量

做法

1. 

   1

   黑木耳泡软，沥干后切丝

2. 

   2

   萝卜干泡水20-30分钟，每10分钟换水一次，沥干后切丁

3. 

   3

   将鸡蛋打散，加盐和白胡椒粉拌匀

4. 

   4

   用中高火烧热不粘锅，加少许油，炒香蒜蓉 。加入萝卜干、黑木耳炒2分钟

5. 

   5

   加入蛋汁，转中火，煎至蛋饼成金黄色

6. 

   6

   在蛋饼上平均洒上葱花及芫茜碎

7. 

   7

   将蛋饼反转，煎至另一面金黄色及蛋汁熟透

8. 

   8

   上碟，加上葱花及芫茜碎装饰即成