葱爆鸡丝豆芽菜的做法_葱爆鸡丝豆芽菜怎么做_葱爆鸡丝豆芽菜的家常做法_陈奇方

葱爆鸡丝豆芽菜

材料

豆芽菜150~180g(自行取量即可)


葱三把


鸡肉适量


蒜头三颗


辣椒酱或辣椒少许


酱油1汤匙


油膏1汤匙


糖1茶匙


盐巴少许


太白粉少许


水适量

做法

1. 

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   葱切段、蒜头切片、辣椒切小段(我是准备朝天椒酱)

2. 

   2

   鸡肉切丝，洒太白粉抓匀。酱油、油膏、糖、盐巴、水混合拌匀

3. 

   3

   热油后加入葱段、蒜片、辣椒(辣椒酱)煸炒

4. 

   4

   加入鸡肉丝炒熟(这时候如果有点沾锅，可以加入少许的水)

5. 

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   鸡肉炒熟后，放入豆芽菜，混合好的酱汁溢起放入拌炒，稍微收汁后即可。(这次煮的酱汁稍多，因为没有收汁很久，不过酱汁超下饭，如果不吃辣的朋友也可以省略辣椒唷。)