菜心叶酸菜
材料
菜心叶适量
盐适量
清水适量
做法
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1
菜心叶切适桶子宽的长度
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2
煮一锅水分次将菜川烫马上捞起倒入冷水中泡凉
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3
盐水没有比例盐加水拌匀试味道有咸味就可以了（比一般我们在喝的汤在咸一些就可以了）
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4
泡凉的菜一层一层
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5
排入桶子里
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6
装到满倒入盐水到淹过菜上面放塑胶袋在压石头完成后再封一个袋子压7-14天见颜色金黄有香气就完成了
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7
妈妈的味道
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8
7-14天后取出放冷藏