海参胡萝卜炖排骨的做法大全家常

1.胡萝卜香菇排骨海参能一起炖吗

红萝卜、排骨、香菇、能一起炖,它们之间没有冲突,下面是做法:

做法一:

材料:排骨适量,香菇适量,胡萝卜适量,蒜适量,豆瓣酱适量,酱油适量,香油适量

步骤:

1.排骨用水煮一下,去血水,洗净备用。胡萝卜3枝,蒜2-3瓣切片,香菇几朵切片。

2.锅热油,下排骨炒,加郫县豆瓣酱,加老抽酱油上色,加蒜片,炒,然后,加入香菇片儿,胡萝卜块儿和稍微没过排骨的水,烧开之后,小火炖熟,再大火收汁,出锅的时候,再撒几滴香油即可。

做法二:

主料:排骨250g

辅料:油适量,盐适量,红萝卜1条,香菇10朵

步骤:

1.新鲜的排骨洗干净。沥干血水。

2.香菇用温水提前浸泡一个钟头。

3.红萝卜刨去皮。

4.把排骨放进炖锅里。

5.放入红萝卜块。

6.放入足够的水。

7.把盖子放上去,开火。

8.等里面的汤煮开以后,放入香菇,放入少许的盐,放点花生油,继续煲十五分钟即可。

2.胡萝卜排骨汤的家常做法大全怎么做好吃视

主料

胡萝卜1个

猪大排300克

辅料

枣(干)

4个

调料

食盐

适量

2根

4片

料酒

适量

适量

胡萝卜排骨汤的做法

1.所有材料洗净切好,胡萝卜切块,小葱挽结

2.锅里加水放少许料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干

3.锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣,一次加够水,大火煮开后转小火煲1小时,加入胡萝卜再煲30分钟

4.出锅前放适量盐调味即可

3.排骨炖海参、白萝卜,三样相不相克

排骨炖海参、白萝卜不相克。

和海参相克的食物(其中没有排骨、白萝卜,所以可以一起吃,不相克):

1、做海参的时候不能放醋

海参具有非常高的营养价值,可是如果做海参的时候放了醋,在营养上就会大打折扣。因为酸性食物会让胶原蛋白凝聚,变得非常的紧缩,这样身体就很难吸收它们了。

2、海参不能和葡萄一起吃

葡萄的营养价值很高,其中含有的大量果酸可以帮助我们消化,适当的吃些葡萄,会起到非常优秀的健脾和胃作用。海参具有非常强的修复再生功能,可以帮助修复肠胃损伤。可是海参和葡萄不能一起食用,否则会起到相反的效果,不但不能起到修复肠胃的作用,还会加重伤害。

3、海参不能和柿子一起吃

海鲜与水果一起食用,很有可能出现相克的情况,柿子和海参就是其中的一种。柿子中含有非常丰富的鞣酸,与海参的蛋白质结合到一起,很容易出现沉淀物。

扩展资料:

海参的营养价值:

1、海参中含有丰富的牛磺酸。这是一般植物性的食物没有的,很珍贵。

2、海参富含赖氨酸。这是氨基酸的一种,但是这种氨基酸在一些植物的食物中不存在,而海参里面有。

3、海参含有独特的海参素,这种物质对抑制真菌有很好的作用。

参考资料:人民网-海参有哪些食用禁忌? 哪些人不能随便吃海参

参考资料:人民网-大连海参被热死 盘点海参的营养价值

4.排骨炖海参胡萝卜玉米可以吗

可以

1. 海参价值

2. 健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鲜剂。

3. 生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能,有效改善贫血症状;含有天然活性钙,其补钙效果是其他食品无法比拟。

4. 预防心血管疾病—海参岩藻多糖-降血脂,抑制血液凝结,医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,长期坚持食用海参,对缓解病症和治疗有良好效果。

5. 增强人体免疫力--硒- 抗氧化剂是抗恶性流感,防止人体衰老,防治肿瘤的重要元素。 海参皂甙抑制肿瘤,提高机体细胞免疫力,抑制某些肿瘤的生长和转移,长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。

食材

主料:排骨500g,玉米2个,胡萝卜2个,海参50g

辅料;油适量,生姜15g,

步骤:

1.玉米,胡萝卜,生姜备好。

2.排骨洗净。

3.玉米切段,胡萝卜去皮滚刀切块,生姜切片。

4.冷水锅下入所有食材。

5.大火煮开转小火炖45分钟。

6.出锅前加适量盐调味。

7.出锅。

5.胡萝卜排骨汤的做法,胡萝卜排骨汤怎么做好吃

主料:胡萝卜1根,排骨300克,红枣4个,生姜4片,葱2小根。

调料:盐适量,料酒适量。

做法:1、所有材料洗净切好,胡萝卜切块,小葱挽结。2、胡萝卜切块,排骨切块。3、锅里加水并放少许料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干。4、锅里放入焯过水的排骨、姜片、葱、红枣,一次加够水,大火煮开后转小火煲1小时。5、加入胡萝卜再煲30分钟,出锅前放适量盐调味即可。

营养功效:胡萝卜为“果、蔬、药”兼用之品,性平味甘,中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。现代营养学认为常食胡萝卜能加强体质,进步免疫力和润泽肌肤。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润,且补中益气。

6.胡萝卜炖排骨怎么做

需要提前准备:

肋排500克、胡萝卜1根、甜玉米1根、盐适量、香葱少许、清水适量

玉米胡萝卜炖排骨的做法:

1、准备好所需的食材,胡萝卜去皮洗干净

2、肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右,中途建议换一次或两次水

3、煤气灶开火,锅里倒入适量的清水,等待水烧开锅后放入肋排焯水

4、捞出焯水后的排骨,用清水冲洗干净肉上面的浮沫

5、砂锅中倒入1.5L左右开水,放入焯水后的排骨,盖上砂锅盖,煮开锅后改小火慢慢炖

6、1根玉米先横切成4段,再竖切成小段,胡萝卜切滚刀块

7、排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子,加入切好的玉米和胡萝卜,盖上盖子继续小火慢炖半小时左右

8、出锅前15分钟左右加入适量的盐调味,出锅后撒上少许葱花做点缀

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