椒香卤朴菜笋干的做法_椒香卤朴菜笋干怎么做_椒香卤朴菜笋干的家常做法_陈秋萍

椒香卤朴菜笋干

材料

笋干500g


朴菜200g


花椒粒1匙


干辣椒5-6个


蒜头3瓣


高汤适量


酱油1大匙


胡椒粉1匙

做法

1. 

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   笋干,朴菜洗净先泡水1-2小时;蒜头切碎干辣椒切段备用

2. 

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   煮一锅水放入泡好洗干净的笋干烫煮一下取出沥干水分;朴菜切段备用备用
   锅中倒入2大匙蔬菜油及1小匙香油爆香花椒粒

3. 

   3

   花椒粒变色后取出泡入一碗水中备用

4. 

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   锅中爆香干辣椒,蒜头

5. 

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   续入朴菜,酱油,胡椒粉拌炒

6. 

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   加入笋干,高汤,以及先前的花椒水一起用大火煮滚后,转小火闷卤30-40分钟就完成