笋干东坡肉&蔬菜浓汤
材料
五花肉700g
笋干适量
蒜头3瓣
葱段适量
姜片3片
蕃茄丁1杯
红萝卜丁4/5杯
花椰菜丁1杯
洋葱丁5/4杯
毛豆1杯
米酒1/3杯
酱油1杯半
冰糖1大匙
水适量
九阳智慧全能锅1台
九阳料理奇机1台
做法
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1
食材大集合。
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2
笋干先泡水泡软，并将笋干上的盐巴洗净沥干备用。
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3
五花肉切成6X6正方形。
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4
用棉绳绑着可以避免烹调时变形。
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5
将五花肉先汆烫去血水。
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6
将五花肉、蒜头、姜片、葱段放入内锅中。
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7
将 调味料倒入，水的量淹过肉即可。
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8
将内锅放入锅体内。
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9
上盖手柄顺时针方向阖盖。
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10
选择主功能：炖煮。
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11
在主功能灯闪烁时按下'口感'选择「浓郁」。
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12
口感选择完后，按下「开始」按键，智慧全能锅开始运转。
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13
将青江菜汆烫后摆盘。
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14
安全眼尚未落下，表示还处于压力状态，请勿开盖!
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15
完成摆盘~
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16
蕃茄浓汤食材大集合。
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17
将食材放入锅体内。
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18
水加到中间刻度线。
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19
扣合杯嘴，选择功能-浓汤，按下启动键。
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20
20分钟即完成营养满分的蔬菜浓汤。