咸菜辣炒蜜汁肉干丁
材料
蜜汁肉干约7片
咸菜1包
辣椒半条
砂糖少许
做法
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1
将醃过的咸菜用水冲洗几遍去除过咸的咸味,辣椒切丁
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2
将圆圆肉干片切成碎丁状
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3
一匙热油,将辣椒末和咸菜下锅爆香翻炒
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4
再将肉干丁下锅一起翻炒,加少许水闷煮一下,再放入少许砂糖略炒数下即可
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5
香甜又微辣的肉干丁搭配咸菜真的很对味喔!