有机Q梅煨扣肉梅干菜的做法_有机Q梅煨扣肉梅干菜怎么做_有机Q梅煨扣肉梅干菜的家常做法_邓芳兰

有机Q梅煨扣肉梅干菜

材料

台东有机Q梅6颗


五花肉1斤


梅干菜200G


酱油少许


蒜头2颗


香油少许


糖2大匙

做法

1. 

   1

   梅干菜洗干净煮3分钟去除涩味及咸味,捞起沥干水份备用

2. 

   2

   五花肉切块放平底锅煎到表皮呈金黄色, 酱油由锅边淋上呛锅并让五花肉上色,捞起沿碗摆放

3. 

   3

   台东有机Q梅6颗取梅肉备用,用原锅留下的油爆香蒜头,放入1.拌炒,加糖调味,加梅肉及梅汁稍煮最后加入香油拌炒

4. 

   4

   将3.填入2.中塞满压紧,放电锅蒸20分钟后取出倒扣即可

5. 

   5

   上桌