梅干菜酿苦瓜的做法_梅干菜酿苦瓜怎么做_梅干菜酿苦瓜的家常做法_崔希龙

梅干菜酿苦瓜

材料

白玉苦瓜一条


梅干菜一坨


香菇素蚝油一匙


砂糖一小匙


蒜末3-4瓣

做法

1. 

   1

   苦瓜切开去籽, 切成 六条长条状, 入滚水川烫后捞起备用梅干菜泡水, 过滤掉杂质及降低咸度后, 捏干水分切成一公分细段

2. 

   2

   热锅入一匙橄榄油, 放入蒜末及梅干菜炒香, 加入素蠔油.糖及苦瓜下去煨煮至苦瓜软.

3. 

   3

   可入保鲜盒放置冰箱冰镇一晚会更入味爽口.