材料
纳豆一盒
蛋2个
冷饭1.5碗
葱花一些
猪肉丝一些
蕃茄丁一些
豆干丁一些
盐、胡椒适量
做法
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1
先将纳豆搅拌,出现黏丝后,跟蛋汁混匀。
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2
起热油锅,将纳豆蛋汁放入,拌煎至半熟,盛起备用。
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3
同锅爆香葱花,炒白肉丝,将蕃茄或高丽菜丝、豆干(选用)等配料加入拌炒,以盐、胡椒调味。加入白饭及纳豆蛋,将饭炒散炒热拌匀。
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4
炒好,盛盘上桌。
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