爱妻便当 - 纳豆葱香玉子烧&韩式红酱拌饭
材料
纳豆 1盒,青葱 2支,鸡蛋 2颗,味霖 1小匙,糙米饭 160g,韩式红酱 1/2小匙,香麻油 1/3小匙,白芝麻粒 1小匙,海苔细丝 少许
做法
青葱切葱花,纳豆先不搅拌出粘性直接取出盒,与鸡蛋、葱花、所有调味料倒入碗里(包含纳豆内含酱汁包),搅拌均匀备用。
玉子烧锅烧热,涂上一层薄薄的油,将纳豆蛋液分2或3次倒入,中小火边煎边卷起成蛋卷状,放凉后切厚片。
糙米饭加热后拌入红辣酱、香麻油等,装入便当盒后撒入白芝麻粒。
将煎好的纳豆葱香玉子烧切片铺在饭上。
最后要盖上盒盖之前,准备半张海苔剪成丝状撒上或围在四周即可^^。