酸笋辣条饺子
材料
辣条适量
饺子皮适量
豆角适量
酸笋适量
蚝油1勺
食用油2勺
生粉3勺
红油适量
卤水适量
做法
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1
备好适量辣条待用(一定要挑自己最喜欢的口味)
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2
将豆角烧洗净焯水捞起备用。(焯烫2到3分钟至豆角的颜色变深就可以出锅,焯烫时间太久会影响口感)
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3
取适量酸笋备用(小编这里用的是买的华螺袋装酸笋,不需要再加工处理~so easy)
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4
将准备好的辣条,豆角,酸笋切丁。(最好是按比例均匀搭配哦)
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5
将切好的辣条丁,豆角丁,酸笋丁倒入较大的容器内,加入适量生粉、蚝油、花生油,并搅拌均匀。饺子馅就完成了。(看起来好像还蛮好吃的样子~)
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6
接下来就是包饺子时间啦!包饺子有很多种包法,我们这次采用了最常规的饺子包法。(哼,你以为我们会按套路出牌?看到其中最显眼的圆状饺子么,这可是出自我们仙女大神之手,饺子包子傻傻分不清楚:-D)
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7
将包好的饺子放入蒸屉,大火把水烧开转中火蒸10-15分钟。
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8
在等待饺子出锅的时间可以先准备好蘸料。将红油(秘制红油)、卤水(1:3)倒入碗内,撒上些许葱花,搅拌均匀即可。
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9
出锅。将蒸好的饺子装入盘内(透过叫饺皮可以看到若隐若现的馅料,最显眼的依然是辣条的那一抹金黄~)
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一份香气四溢、别有一番风味的辣条酸笋素饺子就完成了。
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最后可以把饺子端给喜欢的妹子或叫上暗恋已久的大叔品尝啦,一碟饺子的时间分分钟把ta拿下。记住:辣条饺子虽好可不要贪杯哦。(我能想到最浪漫的事,就是和你一起吃辣条馅的饺子~)
小编只能帮你们到这里了!最后能不能成功还是要看你们个人造化啦~(嗯,最重要的还是要看脸) -
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口感独特,绝无仅有,吃完一口就会爱上的黑暗料理