酸豇豆的做法_酸豇豆怎么做_酸豇豆的家常做法_烧唛 酸豇豆 材料 长豇豆,盐,康乐醋,辣酱(超市里买的湖南辣酱),小葱 做法 1、将一把长豇豆(两头不摘掉),洗净。 2、在锅中倒冷水煮开。放入长豇豆,大火煮约1-2分钟后,捞起来(为保持绿色,豇豆不宜煮太久)。 3、将捞出的豇豆,在砧板上用刀先去两头,再切成小丁。 4、这一步很重要:将切成小丁的豇豆装碗,趁热放入醋、盐、辣酱、葱末即可。 小诀窍 切成小丁的豇豆一定要趁热放入调料!!!