XO酱菜心蒸斑鱼的做法_XO酱菜心蒸斑鱼怎么做_XO酱菜心蒸斑鱼的家常做法_陈晓艳

XO酱菜心蒸斑鱼

材料

石斑鱼块600g


菜心100g


去籽红辣椒丝1只


葱丝少许


油1汤匙


酱油1汤匙


盐、麻油、胡椒粉各少许


太白粉2茶匙


XO酱2汤匙

做法

1. 

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   准备材料。

2. 

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   石斑鱼切块，然后加入所有醃料抓匀，醃10分钟。

3. 

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   菜心洗净，用沸水加1汤匙油烫软，捞起并沥干水分，然后围在盘边。

4. 

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   把醃好的鱼块放在盘中空处，（鱼块尽量平铺，以免生熟不均）然后淋上XO酱和放上辣椒丝。放进蒸锅里，以大火蒸约8分钟。

5. 

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   取出，放上葱丝即可。