(免面粉)浓情苹果巧克力布朗尼的做法_(免面粉)浓情苹果巧克力布朗尼怎么做_(免面粉)浓情苹果巧克力布朗尼的家常做法_陈兴明

(免面粉)浓情苹果巧克力布朗尼

材料

苦甜巧克力160g


无盐奶油30g


三温糖60g


盐1/8小匙


核桃＋杏仁60g


鸡蛋3颗


苹果丁100g

做法

1. 

   1

   所有材料秤好，8吋正方形烤盘铺上烘焙纸，烤箱预热至180度C(约356度F)。

2. 

   2

   将巧克力剥成小块＋无盐奶油放入钢盆中，隔着一盆热水慢慢加热搅拌，至融化成丝滑无颗粒状，从热水上移开，放置一旁搅拌放凉到摸盆边微温、不烫手即可。

3. 

   3

   倒入三温糖、盐，拌匀。

4. 

   4

   核桃+杏仁倒入食物调理机中打碎，再加入巧克力糊中混拌均匀。

5. 

   5

   一次加入一颗鸡蛋，每次都要等鸡蛋跟巧克力糊搅拌融合后，再加下一颗，直到3颗加完。

6. 

   6

   将完成的巧克力糊均匀倒入烤盘中铺平，表面放上苹果丁，稍微按压至巧克力糊里。

7. 

   7

   送入预热好的烤箱中，烘烤约25~30分钟。

8. 

   8

   烤好后取出，置于铁网上放凉，以保鲜膜包好，入冰箱冷藏一夜，使味道更融合。

9. 

   9

   隔日取出，切成小块享用。