铸铁锅玉米面包的做法_铸铁锅玉米面包怎么做_铸铁锅玉米面包的家常做法_陈小林

铸铁锅玉米面包

材料

玉米粗粉55克


中筋面粉60克


泡打粉1小匙


小苏打粉1/2小匙


盐1/4小匙


白砂糖1大匙


蛋1个


白脱牛奶120毫升


沙拉油2大匙

做法

1. 

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   在大碗中倒入玉米粗粉(黄色或白色均可)、面粉、盐和白砂糖，再筛入泡打粉及小苏打粉，将全部的干粉材料混合均匀。

2. 

   2

   将蛋、白脱牛奶及油混合均匀。

3. 

   3

   将湿性材料倒入干粉中。

4. 

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   轻轻翻拌至所有材料看起来湿润即可，不需过度大力搅拌至完全均匀。

5. 

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   在拌合面糊同时将底部直径 7 吋的铸鐡锅预热，再加入适量奶油融化并将油均匀抹在锅边。

6. 

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   把拌好的面糊倒入准备好的鐡锅中，放入预热至220ﾟC/ 425ﾟF的烤箱中烤10分钟，或烤至竹签插入中央不沾生料即可。

7. 

   7

   取出静置 10 分钟即可趁热食用。

8. 

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   成品。