1.瘦肉粥怎么做好吃,淮山瘦肉粥的家常做法
主料
铁棍淮山
120克
瘦肉
100克
大米
1/2杯
辅料
油
1/2匙
生姜片
1片
鸡精
1/2勺
生粉
1/2勺
步骤
1.大米淘洗好待用
2.瘦肉切薄用鸡精、生粉各半勺,少许油拌均匀待用。
3.淮山去片切厚片,泡水里防氧化。
4.锅水开,倒入大米
5.中大火煮开,加入淮山片
6.再次煮开,煮至米粒开花。
7.加入腌好的瘦肉片
8.拌均匀,再次煮开调入适量盐即可关火。
小贴士
淮山去皮切片放水里泡是防氧化,瘦肉在腌时放点生粉,煮出来的肉片嫩滑。
2.山药粥的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
山药小半根
大米30克
辅料
小米
20克
水
适量
山药粥的做法
1.
山药取小半截,洗净削去外皮
2.
切成小丁块
3.
准备大米小米
4.
洗净后放入炖盅里面
5.
放入山药块
6.
加入8分满的水
7.
炖上2个小时即可
3.山药小米粥的家常做法大全怎么做好
小米山药粥的做法
材料集合图:
1.备好原料,鲜山药、小米和白糖
2.在水中滴入几滴醋,把山药洗净,顺便把手浸泡一下(手在稀释的醋中浸泡一下,切山药时就不会手痒了)
3.将山药洗净削皮,切成小块
4.小米用水洗净(淘米水洗脸可以美容哦)
5.锅中加1000ml水烧开
6.放入小米煮5分钟(小米比山药难煮一些,应早下锅一会)
7.放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟
8.放入适量白糖调匀即可食用
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