燕麦面条
材料
熟燕麦片50公克
中粉200公克
高粉30公克
水140公克
盐1/2茶匙
做法
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熟燕麦片用部份水淹泡至会软程度(水不要全下)，等软后用果汁机打至细碎，倒入面粉中，将剩余的水倒入果汁机杯摇晃后再倒入面粉里，加盐，揉到成团，包上保鲜膜醒面，我醒的时间比较久约有一小时，再揉到均匀些，再醒15分，然后就可杆成大面片，切条，入滚水锅煮熟即可。