薯条荞麦面的做法_薯条荞麦面怎么做_薯条荞麦面的家常做法_陈桃芳

薯条荞麦面

材料

猪脊骨两块


白胡椒粉少许


酱油适量


干荞麦面适量


炸薯条适量


海苔粉少许


糖少许

做法

1. 

   1

   取汤锅加入酱油及糖煮开成焦糖化后，加入适量清水、热水川烫过的猪骨及少许白胡椒熬煮高汤(约30分钟)。再调味。(依个人喜好斟酌需不需要加盐)

2. 

   2

   准备适量的炸薯条备用。(直接购买市售薯条亦可)Mia则是自己炸薯条。

3. 

   3

   将干的荞麦面条依包装上的指示热水煮熟。
   组装。捞出荞麦面，淋上高汤，再将酥脆炸薯条至于上方，最后撒上少许海苔粉。完成。