1.大葱炒肉的做法
主料：瘦肉四两、大葱白一两。配料：香油一钱、甜面酱一钱、味素五分、醋三分、酱油五分、花椒水、精盐少许。
做法：（1）肉切成一分半厚的片，用面酱和少许香油浆拌好。大葱白一切四瓣、一寸长的斜丝。（2）大勺加适量油，用旺火烧热，下肉片翻炒五成熟时，下葱速炒几下，加调料、淋香油即可出勺。
特点：肉嫩葱脆，清香味美。
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原料：猪肉200克，葱白50克，素油75克，麻油，面酱、味精、香醋、花椒面、白糖、姜丝、酱油适量。
做法：
1、将净肉切片，用面酱和少许熟油拌好。葱白切斜粗条；
2、炒锅内加底油，用旺火烧热，将肉片下锅炒散，待肉有六成熟时，将葱条，姜丝入锅急炒几下，依次加入香醋、酱油、花椒面、味精、麻油颠炒翻身，待葱明脆即可。
2.大葱炒鸡蛋的做法步骤图,大葱炒鸡蛋怎么做
烹饪步骤
1/8
备好食材，大葱剥去外皮洗净
2/8
大葱滚刀切粗丝
3/8
鸡蛋打散
4/8
锅内加植物油，油冒烟的时候倒入蛋液
5/8
鸡蛋变黄定型后夹入大碗中夹成小块
6/8
利用锅内的余油小火炒葱丝
7/8
葱丝微蔫倒入鸡蛋块
最后一步
加入盐，中火翻炒均匀即可关火出锅
小贴士
1 摊鸡蛋要大火高油温，鸡蛋才会膨的很大又鲜又嫩 2 炒葱丝一定要小火，这样葱才不糊，完全激出葱香，成品味道才更浓郁
3.简单的大葱炒肉怎么做好吃又简单,做法图
用料
猪肉 300g
大葱 150g
油，盐，姜
豆瓣酱
老抽
花椒粉（个人喜欢，我没有放哈）
大葱炒肉的做法
1.大葱洗净斜刀切段，提示：（大葱切好，可以放盐腌制一会，入味。）大葱炒肉的做法 步骤1
2.肉切片放入豆瓣，花椒粉，姜丝，糖，老抽拌匀.大葱炒肉的做法 步骤2
3.锅内倒入适量油烧烫，下肉片大火翻炒至不见血色。大葱炒肉的做法 步骤3
4.最后倒入大葱炒，快熟的时候加适量盐即可。大葱炒肉的做法 步骤4
其实喜欢菜品多样化的，还可以加入木耳，辣椒一起炒哦，建议辣椒，木耳先放入，翻炒一会在放大葱。
4.大葱炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好
大葱炒鸡蛋的家常做法
食材
主料
鸡蛋
4个
大葱
200g
辅料
油
适量
盐
适量
椒盐
适量
步骤
1.大葱切小段
2.将鸡蛋扣入大葱中
3.加上适量盐拌匀
4.热锅冷油，油烧至8分热
5.讲鸡蛋大葱液倒入锅中
6.拌炒均匀，出锅
7.撒上适量胡椒粉
5.大葱炒肉的做法
主料：瘦肉四两、大葱白一两。配料：香油一钱、甜面酱一钱、味素五分、醋三分、酱油五分、花椒水、精盐少许。
做法：（1）肉切成一分半厚的片，用面酱和少许香油浆拌好。大葱白一切四瓣、一寸长的斜丝。（2）大勺加适量油，用旺火烧热，下肉片翻炒五成熟时，下葱速炒几下，加调料、淋香油即可出勺。
特点：肉嫩葱脆，清香味美。
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原料：猪肉200克，葱白50克，素油75克，麻油，面酱、味精、香醋、花椒面、白糖、姜丝、酱油适量。
做法：
1、将净肉切片，用面酱和少许熟油拌好。葱白切斜粗条；
2、炒锅内加底油，用旺火烧热，将肉片下锅炒散，待肉有六成熟时，将葱条，姜丝入锅急炒几下，依次加入香醋、酱油、花椒面、味精、麻油颠炒翻身，待葱明脆即可。