1.烤三文鱼头的做法步骤图,烤三文鱼头怎么做
食材
主料三文鱼头1个 辅料油适量盐适量综合香料适量料酒适量
步骤
盐烤三文鱼头的做法步骤11.原材料准备:三文鱼头,黑胡椒,盐,混合香草,料酒。
盐烤三文鱼头的做法步骤22.三文鱼头用水洗净
盐烤三文鱼头的做法步骤33.用厨房纸吸干水分
盐烤三文鱼头的做法步骤44.用盐涂抹到鱼头上,撒上综合香草,现磨黑胡椒粒。腌40分钟。
盐烤三文鱼头的做法步骤55.刷油到烤盘上。
盐烤三文鱼头的做法步骤66.烤到油出来的时候再撒一些海盐上去
盐烤三文鱼头的做法步骤77.烤15分钟翻面
盐烤三文鱼头的做法步骤88.再加一些香料上去,继续烤
盐烤三文鱼头的做法步骤99.烤好
2.微波炉做三文鱼头后微波炉特别腥,怎么处理
微波炉的清洗方法:
一:微波炉的外观清洁非常简单,平时勤用抹布擦拭就可以了。
二:每次用毕,用湿毛巾将炉的内壁及转盘抹净,再用于毛巾抹去所有水分,并将炉门打开片刻以通风散热。抹干净门缝及门铰,切勿遗留新物引致炉门不能开关而泄漏辐射。
三:炉壁四角、四周与炉门相接之处,应常保持清洁。如有清洁剂或食物碎屑及油渍残留在门铰及门缝上,可用湿布沾些中性洁剂擦去,切勿用磨洁布或粗糙带腐蚀性的清洁剂去擦或用小刀去刮,致伤炉壁的金属保护层。如有顽固油渍,放一杯水入炉,大火煮2至3分钟,顽渍自然容易清除。
四:如炉内有异味,可置一杯水入炉内,加一汤匙柠檬汁或白醋,大火热2至3分钟,移去杯子再拭净,异味便会消除。
五:炉的外壁要时加清洁,以除去因日常烹调而引起的油污,免减低微波炉的效能。
3.日式盐烤三文鱼头怎么做
日式盐烤三文鱼头的做法 新鲜三文鱼头一个 中间劈开 收拾冲洗干净 用厨房用纸吸干水分备用铺好一大张锡纸 取一半三文鱼头 先内侧向上 研磨适量海盐和黑胡椒 用手涂匀 再翻过来在鱼皮那面同样涂抹海盐与黑胡椒 保持内侧向下用锡纸包裹严实 放入冰箱冷藏腌制 时间充裕的话腌一小时左右最好 比较入味烤箱200度预热7-8分钟 将鱼头连锡纸一起放入烤箱烤15分钟 打开锡纸上层 将鱼皮裸露在外继续烤15-20分钟 (这一步可将鱼皮烤焦 使皮底脂肪经过高温充分释出 鱼肉口感更香浓 可视鱼头大小适当调节时间)取出烤好的三文鱼头 除去锡纸装盘 挤适量柠檬汁食用。
4.日式盐烤三文鱼头怎么做
日式盐烤三文鱼头的做法
新鲜三文鱼头一个 中间劈开 收拾冲洗干净 用厨房用纸吸干水分备用
铺好一大张锡纸 取一半三文鱼头 先内侧向上 研磨适量海盐和黑胡椒 用手涂匀 再翻过来在鱼皮那面同样涂抹海盐与黑胡椒 保持内侧向下用锡纸包裹严实 放入冰箱冷藏腌制 时间充裕的话腌一小时左右最好 比较入味
烤箱200度预热7-8分钟 将鱼头连锡纸一起放入烤箱烤15分钟 打开锡纸上层 将鱼皮裸露在外继续烤15-20分钟 (这一步可将鱼皮烤焦 使皮底脂肪经过高温充分释出 鱼肉口感更香浓 可视鱼头大小适当调节时间)
取出烤好的三文鱼头 除去锡纸装盘 挤适量柠檬汁食用
5.碳烤三文鱼头的做法
zoo里面的碳烤三文鱼
菜谱简介 许多人都爱生吃三文鱼,肉质细嫩,味道爽滑,但是对于家里的老人和孩子,生吃三文鱼难免会出现一些小状况。原味烤三文鱼是一道非常简单的菜肴,制作方便,并且很好地保留了三文鱼原有的味道,推荐给大家。
材料
三文鱼一大块,芦笋2根,柠檬半个,盐1小匙,黑胡椒粒1大匙。
做法
1、三文鱼表面均匀涂上盐和黑胡椒,放入烤箱,200度,15-20分钟,烤至三文鱼表面焦黄即可;
2、芦笋开水中焯一下,摆盘,根据个人口味,可以撒上少许柠檬汁。
小诀窍
1、焯芦笋时,为了保持芦笋的嫩绿脆感,可以在水中加入少许盐和油;
2、三文鱼本身油脂很高,在烤三文鱼的时候,不要再另外放油;
3、烤好的三文鱼油脂四溢,如果喜欢,还可以沾一些烧烤酱食用。