鹌鹑淮山汤的做法 鹌鹑淮山汤怎么做

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步骤1

食材:鹌鹑1只、淮山150克、姜2克、小葱3根、枸杞2克
调味料:盐2克、胡椒粉1克,料酒2克

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步骤2

锅中加入清水、鹌鹑、2根小葱、料酒,煮7分钟,捞出鹌鹑。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

小葱切葱花。

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步骤5

淮山去皮,切段。

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步骤6

砂锅中放入鹌鹑、姜,加入1升清水,中火炖煮60分钟。

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步骤7

加入盐、淮山、枸杞、胡椒粉,煮20分钟。

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步骤8

盛出,撒葱花。

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