1.炒河虾干怎么做好吃,韭菜炒河虾干的家常做法
韭菜炒河虾干的家常做法
1.虾干提前用清水浸泡一会,洗净沥水备用。
2.韭菜摘洗干净,沥水后切段,韭菜根的部位切好单放着,稍后先炒。
3.姜切丝、干红辣椒切段。
4.起锅倒油烧热,放入姜丝、干红辣椒,煸香。
5.放入虾干翻炒一会。
6.放入切好的韭菜根的部分翻炒片刻。
7.在放入剩余的韭菜快速翻炒。
8.调入适量盐、魔厨高汤调味料,快速翻炒,关火。
9.盛出装盘,即可美美滴享用喽!这是我老公喜欢吃的一道菜!
2.的做法,小炒干河虾怎么做好吃,小炒干河虾的家常做法
主料
河虾500克 辣椒(红尖)100克
青蒜150克
辅料
姜5克 植物油80克
盐5克 陈醋5克
辣椒油10克
小炒河虾的做法步骤
1. 河虾剪去须;
2. 红尖椒切圈;
3. 大蒜叶切片;
4. 姜切米状;
5. 河虾下油锅炸焦备用;
6. 锅内放油、姜米炒香;
7. 下红尖椒圈入盐,烹陈醋再放入炸焦的河虾;
8. 淋上红油放蒜叶片起锅。
3.虾米干的做法大全的家常做法大全怎么做好
虾米干的做法
用料
干虾米 适量
青椒 3个
菜籽油 适量
盐 1匙
淀粉 3匙
水 适量
蒜瓣 适量
生姜 适量
青椒炒虾米的做法
1. 青椒3个,干虾米适量青椒炒虾米的做法
2. 将干虾米用温水浸泡10分钟,并淘洗干净青椒炒虾米的做法
3. 将青椒切成碎辣椒丁青椒炒虾米的做法
4. 在锅内倒入适量菜籽油,大概30秒后,将切碎的蒜瓣与姜放入锅中炸香青椒炒虾米的做法
5. 将辣椒丁倒入锅中,翻炒4-5下青椒炒虾米的做法
6. 将沥干的干虾米倒入锅中,用勺子挑动,均匀的分布在辣椒丁中青椒炒虾米的做法
7. 将盐与淀粉用水和匀,均匀倒入锅中青椒炒虾米的做法
8. 继续翻炒到快收汁的时候,盛盘
4.干炒河虾的做法步骤图,干炒河虾怎么做好吃
用料
河虾
红椒
姜
蒜
干辣椒
芝麻
干炒河虾的做法
姜、蒜、红椒切粒
油五成热后加入花椒、姜、蒜、干辣椒爆香
加入干河虾迅速翻炒匀,加料酒
加入少量高汤,以免糊锅
收汁后,加入红椒粒炒匀
最后加入白芝麻、调味出锅
小贴士
红椒用小米辣,切碎粒。
全程注意火候,别太大了。
文章评论