1.白萝卜饺子馅的做法,白萝卜饺子馅怎么做好吃,白萝卜
原料:饺子馅,白萝卜,枸杞,水淀粉,小葱,盐。
做法:1、枸杞泡发,小葱切末。白萝卜切薄片,放少许盐腌制一会,然后再用清水冲洗干净,这样白萝卜会变得非常柔软,卷起来不会断。
2、拿一片萝卜,放入饺子馅,卷成卷,放入盘中。3、把放有萝卜卷的盘子放入蒸锅中,大火开后8分钟。
特色面食4、另起一锅,放少许油和水淀粉勾欠汁,倒入萝卜卷中。5、最后撒上小葱末和枸杞装饰即可上桌。
温馨小提示:1、饺子馅中我又加了一棵切碎的葱,常言说“蒸咸煮淡”,我怕经过蒸后馅太咸。2、看到家里面有胡萝卜,就切丝放中间装饰了一下,如果有西红柿的,也可以放中间装饰哦。
2.白萝卜馅儿饺子怎么做
白萝卜猪肉饺子的做法1.萝卜的处理比较简单,第一步当然还是洗菜然后削皮刮成丝2.把萝卜都变成萝卜丝之后,长长的肯定还不行,再用刀稍微切小段,最后加盐和味精揉匀,挤掉多余的水分,避免到时馅料都是萝卜出的水3.花生是可有可无的,用凉水泡一段时间,捞出来用菜刀切碎,花生泡一下就软了,很容易就切碎的,然后尽量挑掉花生皮,晾掉多余的水分之后就先去油炸一下4.香菇去蒂,切丝切丁后剁成末5.把去掉皮的五花肉切条切丁,然后剁成肉末,最后把刚才切成了细丝的猪皮加进去,再加适量的盐和味精再一起剁,猪皮比较难伺候,如果不这样的话,很难把它给剁断的6.接下来就是调饺子馅了,两个主要的馅料是白萝卜和猪肉,都在加工的过程中进行了调味了,所以直接把所有加工好的食材搅拌均匀即可7.准备一碗水在旁边,提高饺子皮的黏度8.给饺子皮先涂上一圈的水9.放上适量的馅料10.先捏好中间的两个对点11.然后右下角先闭合12.再闭合右上角13.左边也一样,就包好了14.一个个包好所有的饺子,就可以准备蒸了15.水开了才放上去蒸,电磁炉100度,大概8分钟就可以熟16.时间到了,关火揭盖。
3.白萝卜饺子馅做法大全有哪些
白萝卜馅饺子

用料
面粉白萝卜一个猪肉馅半斤姜葱适量香菜4棵盐两勺酱油适量食用油适量香油适量步骤 1
白萝卜擦丝切碎,去水后加入食用油拌匀待用
步骤 2
香菜、葱、姜切末,香菜要多一些
步骤 3
肉馅放到拌好油的萝卜上,再放上葱姜、盐、酱油、食用油和香油,先把肉馅拌一下
步骤 4
再放入香菜,拌匀
步骤 5
面就不说啦,我喜欢软一些会更好吃,包就可以啦
步骤 6

很快,煮熟啦
小贴士
我喜欢面软好吃些,需要注意软面就要现包现煮,放太长时间就粘啦
4.白萝卜饺子馅儿怎么做
主料肥瘦猪肉500g白萝卜1个辅料油适量盐适量酱油少许鸡精少许香油适量姜4片葱2根 步骤白萝卜猪肉饺子馅的做法步骤11.准备所需材料。
白萝卜猪肉饺子馅的做法步骤22.猪肉洗净剁成肉沫。白萝卜猪肉饺子馅的做法步骤33.姜、葱剁碎加入肉沫里,再加入鸡精、油、酱油、香油。
白萝卜猪肉饺子馅的做法步骤44.然后顺一个方向拌匀备用。白萝卜猪肉饺子馅的做法步骤55.白萝卜去皮洗净擦成丝。
白萝卜猪肉饺子馅的做法步骤66.在萝卜丝里加上一小勺盐。白萝卜猪肉饺子馅的做法步骤77.然后拌匀腌制10分钟。
白萝卜猪肉饺子馅的做法步骤88.将腌好的萝卜用手挤出多余的水分。白萝卜猪肉饺子馅的做法步骤99.将挤出水份的萝卜放入肉馅里。
白萝卜猪肉饺子馅的做法步骤1010.再加入适量的盐。白萝卜猪肉饺子馅的做法步骤1111.最后顺着一个方向拌匀即可。
5.白萝卜馅的饺子怎么包
白萝卜馅饺子的做法如下:1、先和面,先揉成面团,在室温下静置10分钟,然后再揉面团表面就会非常光滑了,和好的面团盖上盖子放一边备用。
2、把萝卜削皮。3、把削过皮的萝卜用擦子擦成丝,在萝卜丝上撒一层盐,腌制15分钟。
4、用盐腌过的萝卜丝会有很多水出来,用手攥掉一部分的水分,但不要攥的太干。5、把萝卜丝剁碎然后倒一些橄榄油进去拌匀,目的是为了锁住水分。
6、准备包饺子之前,这时候把葱末和萝卜丝一起拌匀,可以放一些猪肉馅,尝尝咸淡,味道不够再加些盐。7、把面搓长,切成大小相同的小剂子,然后按扁,擀成饺子皮。
8、擀好的饺子皮,开始包饺子。9、接下来煮饺子,水烧开以后,先放一勺盐进去,然后再把饺子挨个放入,这样煮的饺子,皮光滑不粘锅。
6.白萝卜饺子的做法 白萝卜饺子馅的做法
白萝卜牛肉水饺 牛肉1000克,白萝卜1000克,面粉,大葱3棵,姜,嫩肉粉5克,精盐,料酒,酱油,香油,植物油 做法 1、牛肉馅用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后,静置约40分钟。
2、姜切末,牛肉馅里加姜末及250克清水,搅拌均匀。3、白萝卜洗净,擦成细丝,入沸水锅中煮熟后捞出。
用手挤出水,放菜板上用刀剁成细粒。4、大葱切细末。
5、牛肉馅中加入萝卜粒、大葱末,再加入精盐、酱油、香油拌匀即成。6、面粉中边加水边搅拌,直到成雪花状。
用手揉匀成饺子面团,盖湿布饧15分钟再次揉匀(我家和饺子面团面粉和水一般是100:60)7、面团在案板上搓成条,分割成剂子。把面剂子按扁,擀成饺子皮。
8、取一张饺子皮,中间放入馅料,包成月牙形的饺子。9、锅内加足水,大火烧开,下入饺子。
10、用漏勺沿锅边轻推饺子,使饺子转起来不沾锅底,待锅内水开起来,打入半碗凉水,再开起来还要打入半碗凉水,反复3次。11、直到饺子的肚子鼓起来,用手按压饺子皮能迅速弹起来就煮熟了,立即捞出。
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