1.排骨茄子怎么做好吃,排骨茄子的家常做法
排骨烧茄子
主料
猪大排300g、茄子300g
调料
调和油适量、食盐适量、酱油适量、料酒适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、鸡精适量
排骨烧茄子步骤1
把排骨切好洗，
步骤2
准备葱 姜 红干辣椒 待用
步骤3
准备八角 花椒
步骤4
锅内倒入油，待热
步骤5
微热后放入八角和花椒，炸出香味
步骤6
在加入葱 姜略炒
步骤7
在倒入排骨，煸炒
步骤8
煸炒后点一点料酒， 在加入酱油略炒
步骤9
煸炒后加水，大火烧15分钟，加入少许盐，这时在把红干辣椒放入烧
步骤10
把去皮的茄子切成块状
步骤11
烧许久在把茄块倒入，这时就不需要加水，茄子会出是水，
中火烧10分钟
步骤12
加入鸡精，就可以出锅了
2.茄子胡萝卜怎么做好吃
食材主料茄子300g胡萝卜300g辅料油适量盐适量辣椒适量生抽适量味精适量 步骤茄子胡萝卜丁的做法步骤11.食材；茄子，胡萝卜，青椒。
茄子胡萝卜丁的做法步骤22.全切丁，茄子胡萝卜丁的做法步骤33.烧油先放进胡萝卜丁翻炒几下，茄子胡萝卜丁的做法步骤44.再放进茄丁炒匀，茄子胡萝卜丁的做法步骤55.放点盐，茄子胡萝卜丁的做法步骤66.翻炒片刻，茄子胡萝卜丁的做法步骤77.放进辣椒将胡萝卜，茄子，辣椒炒熟，茄子胡萝卜丁的做法步骤88.淋上生抽，茄子胡萝卜丁的做法步骤99.放点味精，茄子胡萝卜丁的做法步骤1010.炒匀装盘。
3.茄子胡萝卜怎么做好吃
食材
主料茄子300g胡萝卜300g辅料油适量盐适量辣椒适量生抽适量味精适量
步骤
茄子胡萝卜丁的做法步骤11.食材；
茄子，胡萝卜，青椒。
茄子胡萝卜丁的做法步骤22.全切丁，
茄子胡萝卜丁的做法步骤33.烧油先放进胡萝卜丁翻炒几下，
茄子胡萝卜丁的做法步骤44.再放进茄丁炒匀，
茄子胡萝卜丁的做法步骤55.放点盐，
茄子胡萝卜丁的做法步骤66.翻炒片刻，
茄子胡萝卜丁的做法步骤77.放进辣椒将胡萝卜，茄子，辣椒炒熟，
茄子胡萝卜丁的做法步骤88.淋上生抽，
茄子胡萝卜丁的做法步骤99.放点味精，
茄子胡萝卜丁的做法步骤1010.炒匀装盘。
4.排骨和茄子怎么做好吃
用料
排骨
茄子
青椒
玉米
葱
姜
蒜瓣
盐
料酒
蒸鱼豉油
生抽
辣椒酱
芝麻油
白胡椒粉
排骨茄子煲的做法
排骨让卖肉滴大叔剁小块，回来泡一下清水去血水，中间可以换一次水
排骨加蒸鱼豉油，姜片，拌匀腌制20分钟左右
茄子切小段，老姜切片，蒜瓣去皮、葱切段，青椒切块，玉米切块
调汁：蒸鱼豉油、生抽、辣椒酱、芝麻油、白胡椒粉、料酒
锅中放适量油。排骨入锅略煎，倒入调味汁，放姜片跟蒜瓣，放清水，没过排骨的量，盖上锅盖煮，大火煮开，继续煮10分钟
煮至汤汁一半的时候，倒入茄子，玉米，加少许盐调味儿
继续盖上锅盖煮，大火煮开，转中火焖煮至排骨熟烂，茄子玉米入味
放少许青椒拌炒，放葱花出锅
小贴士
1、排骨不焯水的做法，排骨提前泡去血水最好
2、用少量的油煎排骨的时候，不需要把排骨煎的很焦，容易老
3、记得要放蒜瓣，蒜瓣去腥味功能很强大哦
5.排骨烧茄子的家常做法大全怎么做好
2，待热5，加入少许盐.准备葱 姜 红干辣椒 待用3.准备八角 花椒4， 在加入酱油略炒9，茄子会出是水，中火烧10分钟12.加入鸡精.锅内倒入油，大火烧15分钟.微热后放入八角和花椒，炸出香味6.在加入葱 姜略炒7.在倒入排骨，煸炒8.煸炒后点一点料酒.把去皮的茄子切成块状11.烧许久在把茄块倒入，这时就不需要加水用料主料猪大排300g茄子300g调料食盐适量酱油适量鸡精适量葱适量姜适量八角适量花椒适量料酒适量调和油适量排骨烧茄子的做法1.把排骨切好洗，这时在把红干辣椒放入烧10.煸炒后加水。
6.排骨炖土豆胡萝卜的做法步骤图,怎么做好吃
用料
土豆 3个
胡萝卜 2根
牛肉1500 克
姜 3片
盐 适量
葱 2只
一品鲜酱油 4匙
鸡精 适量
牛肉炖土豆胡萝卜的做法
将牛肉 土豆削皮 胡萝卜切块 ，葱 姜 蒜切片
锅内倒入适量油，油热后加入葱姜蒜末 飘出香味后加入一品鲜酱油 ，倒入牛肉翻炒均匀
加入开水没过牛肉，倒入适量鸡精和盐 即时撇出浮沫。盖上盖子小火煮约半小时 加入土豆胡萝卜继续加入开水没过牛肉，继续盖好盖子煮约一个半小时，待水烧干就变成图片的样子啦，拌饭吃很好吃，牛肉很糯
7.排骨的做法步骤图,茄子炖排骨怎么做好吃
用料 茄子 一根 排骨 一斤 葱 一棵 姜 一块 酱油 适量 花椒 一把 盐 适量 料酒 适量 鸡精 适量 茄子炖排骨的做法 锅中放入排骨，葱段，姜片，一勺料酒，煮开2分钟，关火，捞出排骨。
将掉过水的排骨放入砂锅中，入开水没过排骨，放入葱段姜片花椒，一勺盐。中火煮开后，转小火慢炖30分钟左右（时间越长越好，如果着急吃的话就30分钟就可以了）。
另起一锅，热锅热少量的油，倒入切成小块的茄子，翻炒几下后，下入适量的酱油，炒出香味。将炒过的茄子倒入炖好的排骨中，继续小火炖7分钟左右，至茄子软了就好了，千万不要炖过了，茄子很容易熟。
最后尝尝咸淡，如果淡了就再加点盐，然后加一点鸡精，出锅。小贴士茄子炖5-7分钟就可以熟透，不要炖过了哈。
8.排骨茄子怎么做
主料：猪大排300g、茄子300g调料：食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、调和油适量排骨烧茄子的做法1.把排骨切好洗，2.准备葱 姜 红干辣椒 待用3.准备八角 花椒4.锅内倒入油，待热5.微热后放入八角和花椒，炸出香味6.在加入葱 姜略炒7.在倒入排骨，煸炒8.煸炒后点一点料酒， 在加入酱油略炒9.煸炒后加水，大火烧15分钟，加入少许盐，这时在把红干辣椒放入烧10.把去皮的茄子切成块状11.烧许久在把茄块倒入，这时就不需要加水，茄子会出是水，中火烧10分钟12.加入鸡精，就可以出锅。