1.土豆浓汤的做法步骤图,土豆浓汤怎么做好吃
材料:土豆1个、小蘑菇5朵、蛤蜊肉1/2杯调味料:1、面粉3大匙、奶油3大匙、鲜奶1小盒2、盐1茶匙、胡椒粉少许作法:1、土豆去皮,先煮熟或蒸熟后,放至稍凉再切丁;新鲜小蘑菇用盐水烫熟,再冲凉切片。
2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉,待其微黄时加入鲜奶及4杯清水煮成浓稠状汤汁。3、土豆丁放入煮软,并加盐调味,小蘑菇片也同时放入同煮,见土豆微微溶化时,放入蛤蜊肉再煮片刻,一开即关火,撒入胡椒粉盛出食用。
轻松一点:1、土豆先煮熟再切丁比较好煮;生煮的话时间较长,而且一熟就糊,无法控制颗粒的松软度。2、炒面糊时若全部用奶油很容易焦,加一点色拉油即可避免,也比较好炒。
2.土豆浓汤的做法
土豆1个、小蘑菇5朵、蛤蜊肉1/2杯
调味料:
1、面粉3大匙、奶油3大匙、鲜奶1小盒
2、盐1茶匙、胡椒粉少许
作法:
1、土豆去皮,先煮熟或蒸熟后,放至稍凉再切丁;新鲜小蘑菇用盐水烫熟,再冲凉切片。
2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉,待其微黄时加入鲜奶及4杯清水煮成浓稠状汤汁。
3、土豆丁放入煮软,并加盐调味,小蘑菇片也同时放入同煮,见土豆微微溶化时,放入蛤蜊肉再煮片刻,一开即关火,撒入胡椒粉盛出食用。
轻松一点:
1、土豆先煮熟再切丁比较好煮;生煮的话时间较长,而且一熟就糊,无法控制颗粒的松软度。
2、炒面糊时若全部用奶油很容易焦,加一点色拉油即可避免,也比较好炒。
3.土豆浓汤怎么做好吃,西式土豆浓汤的家常做法
食材主料土豆400g,培根2片,大葱15g辅料黄油20g,盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,牛奶150ml,纯净水1000ml步骤1.准备好所有的食材。
2.土豆去皮切片,培根切片,大葱切段。3.炒锅加热放入黄油烧化。
4.炒香葱段。5.倒入土豆和培根翻炒。
6.加入纯净水。7.大火煮开撇去浮沫。
8.用中小火加盖烧煮25分钟。9.土豆已熟用手持式电动搅拌棒搅打。
10.打制土豆汤细腻绵滑,加入牛奶搅拌均匀。11.加入盐。
12.加入胡椒粉面,鸡精调味。13.煮开关火。
小贴士土豆浓汤,土豆绵软细滑最重要,所以一定要把土豆搅打细腻,浓汤口感才好。搅打的时候,也可等汤稍凉一些,再搅打,以免烫伤。
4.土豆浓汤的做法
土豆适量相克食物 洋葱适量相克食物 火腿肠适量
食用油适量 淡奶油适量 香菜适量相克食物
玉米油适量 盐适量 黑胡椒适量
菜谱做法:
1.原料。 2.洋葱和土豆切丁。
3.煮锅倒油放入洋葱煸炒。 4.洋葱炒至发黄后放入土豆煸炒。
5.倒入适量水煮。 6.煎火腿肠丁。
7.土豆煮软后用料理棒打碎。 8.倒入少许淡奶油。
9.放入少许黑胡椒和盐调味。 10.放入煎好的火腿肠和香菜末搅匀即可。
5.马铃薯浓汤怎么做
材料:
马铃薯1颗,洋葱1/2颗,A.奶油20公克,低筋面粉10公克,水200公克,B.牛奶200公克,鲜奶油25公克,鸡粉5公克,盐少许,胡椒粉少许
做法:
1.马铃薯洗净去皮后切薄片;洋葱洗净去皮后切末,备用。
2.起一锅烧热后,放入调味料A的奶油,待奶油融化后将作法1的洋葱末放入锅中拌炒至软。
3.再于作法2中加入作法1的马铃薯片拌炒至熟软后马上熄火,放入调味料A的低筋面粉拌炒均匀。
4.再于作法3中加入调味料A的水后,再开火拌煮至马铃薯松软后,熄火使之冷却。
5.将作法4倒入果汁机中拌打均匀后,再倒回锅中。
6.再加入调味料B的牛奶、鲜奶油一起煮开后,再加入盐、胡椒粉拌煮均匀即可。
6.炖土豆浓汤煲的家常做法大全怎么做好吃视
主料排骨 400克土豆 200克辅料油 适量盐 适量枸杞 5克八角 适量冰糖 适量酱油 适量醋 适量香叶 适量步骤 1.洗干净的排骨在开水中绰一下,大家都知道了,这样可以去除一些杂质 2.把排骨取出,水沥干 3.锅内放入油烧热之后放入八角葱姜等爆炒一下,再放入排骨炒一下,还要放入酱油,这样更有味道更好吃 4.放入高压锅内,再放入葱姜大料等,可以加入小块冰糖并放入一点醋,可以把钙质等营养提取出来,土豆可以现在放,也可以蒸20分钟之后再放,盖上盖子旋转好一般 30分钟,肉就很软很好吃了 5.看起来是不是就很有食欲呢,味道也确实很不错的哦 。
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