1.萝卜豆子咸菜的做法
材料:萝卜干、黄豆、老抽适量、花椒粉适量、玉米油适量、盐适量、白糖适量、辣椒适量。
1、把萝卜干里面倒入适量的清水浸泡开。
2、然后把黄豆提前泡好,如图所示。
3、然后把所有的萝卜干和黄豆晾干,如图所示,混合到一起。
4、开始加调料,加玉米油、适量的老抽、适量盐、白糖以及花椒粉,如图所示。
5、然后用筷子将全部拌好,放蒸锅上。
6、起锅开始,上汽后,放在蒸笼上蒸半个小时左右。
7、最后,时间到了之后,装盘即可食用。
2.山东黄豆罗卜小菜的做法大全
主料
萝卜干
150g
黄豆
100g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
白糖
适量
步骤
1.清水泡好萝卜干
2.提前泡好黄豆,我制作这款咸菜,只用了一把黄豆,喜欢吃黄豆的多放。
3.将萝卜干清洗干净,挤干水分,加黄豆
4.加一勺玉米油,适量的老抽,少许盐,白糖和花椒粉
5.拌好,放蒸锅上
6.上汽后,25分钟左右,时间短黄豆不熟,自己灵活掌握时间。
7.成品
3.萝卜干黄豆咸菜怎么做好吃
食材明细
萝卜干100克
黄豆150克
玉米油1勺
老抽20克
白糖5克
花椒粉3克
盐1小勺
咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
萝卜干黄豆咸菜的做法步骤
1
清水泡好萝卜干(这个萝卜干本身没有盐分)
2
提前泡好黄豆,我制作这款咸菜,只用了一把黄豆,喜欢吃黄豆的多放
3
将萝卜干清洗干净,挤干水分,加黄豆
4
加一勺玉米油,适量的老抽,少许盐,白糖和花椒粉
5
拌好,放蒸锅上
6
上汽后,25分钟左右,时间短黄豆不熟,自己灵活掌握时间
4.腌黄豆咸菜的做法步骤图,腌黄豆咸菜怎么做
主料
咸萝卜
250g
辅料
黄豆
20g
老抽zhidao
5ml
生抽
5ml
鸡精
2g
辣椒
5g
步骤
1.咸萝卜切成丝
2.榨菜一包
3.煮熟黄豆
4.锅里放油把干辣椒炸香
5.把咸菜丝和榨菜倒入锅里
6.加老抽和生抽翻炒几下
7.加入黄豆
8.再次炒均匀了就可以了,出锅时可以适量放些鸡精提味儿
5.咸菜的做法,萝卜干黄豆咸菜怎么做好吃,萝
食材
主料
萝卜干
150g
黄豆
100g
辅料
油
适量2113
盐
适量
花椒粉
适量
白糖
适量
步骤
1.清水泡好萝卜干
2.提前泡好黄豆,5261我制作这款4102咸菜,只用了一把黄豆,喜欢吃黄豆的多放。
3.将萝卜干清洗干净,1653挤干水分,加黄豆
4.加一勺玉米油,适量的老抽,少许盐,白糖和花椒粉
5.拌好,放蒸锅上
6.上汽后,25分钟左右,时间短黄豆不熟,自己灵活掌握时回间。
7.成品
小贴士
其实这道菜特别简单,调料的多少完全根据主料的多少决定,只要答别特咸就可以了。不要放鸡精。
6.怎样腌黄豆白萝卜咸菜
原料:
腌好的雪里蕻2-3棵,煮熟的黄豆一小把,玫瑰咸菜一小疙瘩,大葱一小段,干辣椒2-3个
做法:
1、将雪里蕻用清水冲洗干净(腌制前是洗过的,这次冲洗是为了洗掉雪里蕻上面多余的盐分),切成小段,玫瑰咸菜用清水冲洗干净,切碎;
2、大葱切成葱末,干辣椒用剪刀剪成一段一段;
3、炒锅中倒油,下葱末和干辣椒翻炒,炒出香味后下雪里蕻和玫瑰咸菜,继续翻炒约一分钟,倒入事先煮熟的黄豆,翻炒约3分钟后关火即可。
备注:
1、因为腌制雪里蕻和玫瑰咸菜时已经加入了大量的盐,因此炒制时不需要再另外放盐;
2、玫瑰咸菜可在超市中购得。
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