1.甜寿司 做法
甜寿司！！！： 寿司做法 寿司主要原料： 米，醋，鱼。
先说米：其实中国好大米就很好了，没必要用日本米 米的煮法，最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。
煮好的米，要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒（如果没有，可用白葡萄酒代替），放些糖。
具体量，因个人口味而定，主要原则，没有过去原醋中的酸冲味道就好了。 醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的东东要大，不用太深，一定要大，这样才会透气，米不会沾到一起。
醋要一点点的加下去，一边加一边拌，有条件的最好是大木盆，这样米不会冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味为止，味道可以重些，因为等米冷了，味道会淡下来。
鱼：最好要新鲜的海鱼，最常见的是三文鱼，和金枪鱼，金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用，因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色，颜色发按或是黑，最好不要生吃，会拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到寿司里。
三文鱼，新鲜的三纹鱼要看眼睛，眼睛明亮的，还有要用手指触摸鱼肉，然后放到鼻子下边闻闻，没有鱼腥味的就是新鲜的。 寿司的做法有两种，一种是饭团式，一种是卷。
我觉得，，，，好像饭团式的比较简单。 饭团式： 鱼的做法 把鱼片成2.5厘米宽，5-6厘米长的片，片的是时候要斜片。
然后做个2*2*4.5大小的长方体饭团，鱼片中间点一点绿芥末，然后把饭团扣上，翻过来放到盘中，整形。 蔬菜，蟹肉棒，鸡蛋的做法，饭团是一样的做法，唯一不同的是上边要绑上一条紫菜，这样牢固些，好吃好拿。
2.甜寿司 做法
甜寿司！！！：
寿司做法
寿司主要原料：
米，醋，鱼。
先说米：其实中国好大米就很好了，没必要用日本米
米的煮法，最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。
煮好的米，要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒（如果没有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具体量，因个人口味而定，主要原则，没有过去原醋中的酸冲味道就好了。
醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的东东要大，不用太深，一定要大，这样才会透气，米不会沾到一起。醋要一点点的加下去，一边加一边拌，有条件的最好是大木盆，这样米不会冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味为止，味道可以重些，因为等米冷了，味道会淡下来。
鱼：最好要新鲜的海鱼，最常见的是三文鱼，和金枪鱼，金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用，因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色，颜色发按或是黑，最好不要生吃，会拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到寿司里。
三文鱼，新鲜的三纹鱼要看眼睛，眼睛明亮的，还有要用手指触摸鱼肉，然后放到鼻子下边闻闻，没有鱼腥味的就是新鲜的。
寿司的做法有两种，一种是饭团式，一种是卷。我觉得，，，，好像饭团式的比较简单。
饭团式：
鱼的做法
把鱼片成2.5厘米宽，5-6厘米长的片，片的是时候要斜片。然后做个2*2*4.5大小的长方体饭团，鱼片中间点一点绿芥末，然后把饭团扣上，翻过来放到盘中，整形。
蔬菜，蟹肉棒，鸡蛋的做法，饭团是一样的做法，唯一不同的是上边要绑上一条紫菜，这样牢固些，好吃好拿。
3.甜寿司怎么简单做甜品也可以
给楼主的都是些简单易弄的甜品 我想太复杂或者作料太难找或者太贵的楼主也做不了 看看我给你选的吧 易做好吃的甜品 花生酱三文治 用料方包4片，鸡蛋1只，花生酱，甜奶各适量 做法 1.将2片方包搽上少许牛油 2.鸡蛋加入少许盐打散。
3.烧热锅（不要下油），放下2汤匙水烧滚。调较 慢火，倒下鸡蛋炒熟，铲起放在面包上，盖上 另1片面包，切去边，再切成之或4个三角形， 便成水炒蛋三文治。
4.将一片面包搽上花生酱，再搽上少许甜奶，盖 上另一片面包，切去边，再切成3或4个三角形 ，便成花生酱三文治。 ----------------------------------------- 奶酪香蕉三明治 1，香蕉剥皮切段，再切片，奶酪和火腿切片，与香蕉片大小一致。
2，取一片香蕉夹一片奶酪，夹一片火腿再夹一片香蕉，做成坯。先沾面粉再沾 蛋液滚上面包糠，下油炸至变色即可。
--------------------------------------------- 鲜奶酪 材料：吉利丁粉、奶精粉、白砂糖、鲜奶 作法： 1。 将一茶匙吉利丁粉加一大匙冷开水，静置五分钟 2。
将4茶匙奶精、4茶匙砂糖，加半杯热开水搅拌均匀 3。将作法1、2加一杯鲜奶充分搅拌后倒入小容器 4。
放置冰箱（冷藏）3小时，即成滑嫩可口的鲜奶酪罗！ **可自行添加玉米脆片、巧克力脆片 --------------------------------------------- 清凉草莓汁 原料：鲜草莓、柠檬2个、白糖、醪糟、橙子、酸奶、蜂蜜、猕猴桃 烹制方法1; 1、将草莓洗净去蒂，沥干水分，柠檬洗净去皮切成块； 2、将柠檬块和草莓放进搅拌机里，加入醪糟和蜂蜜，打成浆，倒进碗里； 3、将打好的水果浆放进微波炉容器中加热3-5分钟取出晾凉放到冰箱中，喝时用 凉开水或矿泉水饮用。 ------------------------------------------- 材料：梨、番茄浆、白糖、面粉、蛋清 做法： 1。
梨去皮，切成块； 2。在面粉中加入蛋清、适量清水，制成脆皮浆； 3。
将油加热至六成热时，将梨块逐个放入脆皮浆中蘸匀，再放入锅中炸制成金黄色，捞出沥干油； 4。 在剩余的油中倒入番茄酱（或其他果酱），调入水淀粉后，淋在梨块上即可。
------------------------------------------------ 红豆曲奇 材料：红豆（或者花芸豆）100克，黄油100克，糖粉50克，鸡蛋1个，低筋面粉150克，盐一小撮 做法： 1、将红豆洗净，用水浸泡1小时，用高压锅炖半个小时到酥烂，放凉待用； 2、把在室温下软化的黄油、糖粉和盐放在大碗中，用打蛋器搅拌到黄油和糖混合均匀且黄油略微发白为止，然后加入鸡蛋搅均； 香甜的红豆与酥松的曲奇如此合拍，在奶香浓郁的曲奇中，同时有着香甜的红豆味，配上一小杯红豆沙，给你带来悠闲的下午茶时间。 多余的红豆沙可以稀释成稀粥状，煮开后放入小圆子煮熟，便是红豆沙小圆子；也可以加入牛奶和糖，做成红豆沙牛奶；夏天还可以浇在香草冰激凌上做浇头，或者加入冰沙制成红豆沙冰。
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4.家常寿司做法,不要太复杂的,要有图解
我不会画图呀.尽量说详细一点吧，希望可以帮助你.1米饭趁热少拌少许糖和白醋.2寿司帘（超市有售大概三元一个）上铺寿司海苔一张（超市也有卖的，二十厘米见方一至二元一张）然后将手沾上水把米饭平铺在海苔上，不要铺满 留五公分左右不要铺.3米饭上洒上肉松 在米饭的一头摆上黄瓜 火腿肠条，抿碎的咸蛋黄 蟹棒。随你喜欢，可以全加也可以任先几种，抹上辣酱和膏状芥末。想吃甜的也可以摆水果条和果酱.花生酱.4从米饭的一头开始卷，要卷的紧一些.卷到第一圈，将帘子松开，将饭卷拉到帘子头儿，再从头卷，就是说第二圈也是从帘子头开始卷，这样直到把海苔卷完，用沾了水的刀把寿司切成一点五厘米的小段即可.
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5.甜虾寿司怎么做
一： 材料：日本米，蟹条，黄瓜，小香肠，韩国米醋，甜豆腐，寿司卷，紫菜 做法： 1）先把米洗干净煮好，撒点韩国米醋让它更香一点（不放也可以），放凉待用； 2）把黄瓜，蟹条，香肠切成条状待用； 3）把紫菜铺平在寿司卷上，然后铺上放凉的饭（要均匀哦）； 4）中间放上黄瓜和蟹条，或者黄瓜和香肠（按照自己喜好搭配），然后卷起来 5） 切开，就可以了！ 甜豆腐是有的卖的，买来后用纸或布吸去多余水分，然后在中间塞上饭就可以了。
那个很好吃哦！ 要是有其他的：黄萝卜等材料也可以用。寿司最重要是买的到中间的材料！ 吃的时候加上芥末和韩国或日本酱油，还有点姜片，味道很不错哦！ 二.做寿司 1.材料： 寿司米（圆圆胖胖的那种，如果没有的话，用普通米也行，但要先用水泡1小时），寿司醋（没有的话，也可以自己用白醋加白糖制作），大块紫菜一包，竹帘，一次性手套，沙拉酱（或蛋黄酱），寿司酱油，芥末酱，柠檬。
2.馅料： 腌黄萝卜，黄瓜，胡萝卜，蟹柳，吞拿鱼罐头，小香肠（一包10条的鸡肉肠），新鲜的三纹鱼，鸡蛋。 腌黄萝卜，黄瓜切成细长条。
胡萝卜，小香肠用开水绰一下，切成细长条。 蟹柳解冻，挤干水放一边。
吞拿鱼罐，取出控干水，加一些沙拉酱、盐拌匀。 三纹鱼一部分切长条，另一部分切成2.5厘米乘5厘米的薄片。
鸡蛋两个加一点点盐和白糖打匀。橄榄油热锅，小火将蛋液煎成圆蛋皮，出锅后切成细长条。
馅料的选择可以多样化，喜欢什么都可以包进去。例如切碎的苹果，芦笋，吞拿鱼罐头，北极贝，鳗鱼， 小熏肠等等。
3.做寿司饭： 寿司米洗净沥干，按1:1的比例加水，用电饭煲蒸熟后，敞开盖放凉，等15分钟。再把煮好的饭打松，将寿司醋一点点均匀地淋在饭上，一边加一边拌匀。
寿司醋的分量大概是一量杯米加两汤匙寿司醋。搅拌好后，就可以将米饭放在一边备用。
4.寿司醋的制法： 没有寿司醋，也可以自己制作。 将白醋200毫升，盐4汤匙，白糖9汤匙，放锅里加热搅匀直到溶解记住不要煮滚了，溶解后放凉即可。
5.卷寿司啦： 将竹帘放在最下面，把紫菜亮的一面朝下放在竹帘上。均匀地铺上米饭，米饭不要太厚，免得卷不起来。
紫菜四周都要留一点点空白，特别是远离自己那一边要留2,3厘米空白。在米饭上涂上薄薄一层沙拉酱（也可以不涂），然后将黄瓜，胡萝卜，蟹柳等等材料铺在靠自己1/3处，自由搭配，但不要一次放太多了。
接着用手指一边按住材料一边卷，注意要用力按紧，要不然卷得松松的切起来就不好看了。卷好后按紧保持形状一分钟，拿走竹帘，再用刀切成相等大小的小卷就可以啦。
6.饭团式寿司： 剩下的米饭可以做成饭团式寿司。拿一点米饭，做成2厘米乘2厘米乘4.5厘米大小的长方体饭团，拿一片切好的三文鱼，在中间点一点芥末，盖在饭团上，按一下就可以了。
也可以绑上一条小紫菜固定。除了三文鱼，还可以用虾肉，吞拿鱼，鳗鱼，蟹柳等等。
剩下的鱼肉可以做刺身，吃的时候挤一点柠檬，蘸一点芥末加酱油。 大功告成！ 三. 第一步，采购。
首先你要购买一些寿司的用具和佐料，一个小竹联用来卷寿司，（在美术用品商店有卖）。万字牌日本酱油，日本芥末，沙拉酱，白醋，白糖，盐，大米。
海苔片，三文鱼，鲜虾，黄瓜，生菜，红萝卜。 第二步，蒸米。
蒸米前先将米洗干净，沥水后放一个小时以上的时间再蒸。 第三步，调寿司米。
白醋五汤勺，白糖一汤勺，盐少许。三样放入锅里搅合后，再用火烧温备用。
将蒸好的米饭乘出所需的量，将适量的醋料倒入米中搅合，及成寿司米。 第四步，做寿司。
将竹联放在案板上，将一片海苔光面朝下放在竹联上，将和好的寿司米平铺在海苔上，留一两公分的海苔不要抹米，用来封口。将一勺沙拉酱抹在寿司卷的中间，再将红萝卜丝放在米上。
再铺生菜两片放在红萝卜上，再将切成条的三文鱼（或者是虾）和黄瓜段放在生菜上。用两手的拇指掀起竹联带动海苔和米向前卷，其他的手指用来固定菜不要乱跑，一个圈下来，正好将菜卷住，用米粒将海苔封口，寿司卷就算做成啦。
嘿嘿。 第五步，切太卷。
我们现在所说的是寿司中最大的卷，被称为太卷。用同样的方法可以做小的卷，方法一样，名称就不同了。
好了，该切寿司了，切寿司要用锋利的刀，切的时候要在刀上沾些水，第一刀要从中一分为二切，然后再从中切被切开的卷，以此类推，寿司将被均匀地分割为八份，上盘沾着酱油即可食用。 寿司中还有一种叫手握寿司，简单到我都不敢相信这也能卖得出去，而外国人却很喜欢这种寿司，我给你说说怎么做： 将三文鱼或者煮熟的虾放在手中，在上面抹一点芥末，再将一些寿司米方到上面，用手握成型即可。
基本的做法就是这样，但要做好还需总结经验。寿司的花样繁多，主要是用料的颜色不同而产生的效果，其根本是一样的。
只要敢于创新，你就有可能作出更好吃更好看的寿司。 四. 1、煮饭。
最好使用东北珍珠米，就是圆圆胖胖的那种米。放水比平常少一点点，以免太湿。
煮好后放凉一会 2、调料：细盐、细白砂糖、白醋。将细盐与细白砂糖按1:3的比例混匀，加入适量白醋（个人口味定），微微加热，使盐糖充。
6.甜虾寿司怎么做
食材：
主料：大虾4只 米饭半碗
辅料：白醋适量 糖适量
步骤：
1. 米饭加少量醋，糖做成寿司饭，虾去虾线，洗净，中间插一根竹签
2. 煮熟虾
3. 剥去虾头和外皮，尾巴处留一点
4. 米饭捏成团
5. 大虾掐去头，剥皮，剩下尾部一点点，用刀在里侧轻轻剖开，不切断，摆在米饭上
6. 米饭团用紫菜包起来，放肉松，做成军舰寿司
7.甜蛋寿司做法
很简单，米饭放凉后加一点白醋，搅匀，然后用手揉成椭圆形放在旁边待用，至于那个紫菜，需要说明的一点是，那不是紫菜而是寿司专用的海苔菜，超市有卖的，至于那个鸡蛋如果自己做的话很麻烦，可以去买，卖熟食冻品的地方应该有，是袋装的和砖头差不多，如果非要自己做的话就按中式蒸蛋黄糕的方法用纯蛋黄5-6个搅匀后，加糖再搅匀，然后放在方形的容器中封保鲜膜上屉小火蒸20分钟，蒸好后放凉切成和米饭团大小的片状，其实在日本做那个鸡蛋时他们都用方形锅煎出来的，不过太麻烦了，而且我在日本寿司店打工时一般都用冻品。
最后需要注意的是在鸡蛋和米饭的中央要抹一点ワサビ（绿芥末）。好了就这些了，给分吧。
8.谁知道甜豆皮的寿司怎么做啊
其实那所谓的甜豆皮就是有炸豆皮也是叫做炸面筋很多地方也有得卖.
而那个甜豆皮寿司是改良出来的. .
材料：
油豆皮。.10枚（我用的是5枚
寿司饭。.（请参考基本寿司饭做法）是我从日本网站上整理到我BLOG上的，绝对正宗哦，小图太多，我就不在这里发了.详细请看这里.cn/u/4889ea110100035z
调味汁：
日本淡酱油。.. 3大勺（做蛋糕量勺）
味林（日本甜料酒）..3大勺（做蛋糕量勺）
糖。。。.. 70G
水。。。。 1.5CUP
做法：
1.油豆皮切半.小锅放入，倒入大量热水，煮片刻变软，把水沥挤出.
2.倒入调好的调味汁，有条件的话，用料理专用锡箔纸中间煎一口，盖在油豆皮上，我用的是小锅盖.小火煮.时不时翻开看看，煮汁煮到还剩3分之1的程度，关火.
3.煮好的油豆皮放凉些，用手拍挤去水份.
4.捏一团寿司饭，塞进豆皮里，留4分之1处，一面折，再压着另一面，合口.
每个操做顺序如上.摆盘即可食用，不必蘸酱油，芥末.
9.谁知道甜豆皮的寿司怎么做啊
其实那所谓的甜豆皮就是有炸豆皮也是叫做炸面筋很多地方也有得卖. 而那个甜豆皮寿司是改良出来的. .材料： 油豆皮。
.10枚（我用的是5枚 寿司饭。.（请参考基本寿司饭做法）是我从日本网站上整理到我BLOG上的，绝对正宗哦，小图太多，我就不在这里发了.详细请看这里.cn/u/4889ea110100035z 调味汁： 日本淡酱油。
.. 3大勺（做蛋糕量勺） 味林（日本甜料酒）..3大勺（做蛋糕量勺） 糖。
.. 70G 水。
1.5CUP做法： 1.油豆皮切半.小锅放入，倒入大量热水，煮片刻变软，把水沥挤出. 2.倒入调好的调味汁，有条件的话，用料理专用锡箔纸中间煎一口，盖在油豆皮上，我用的是小锅盖.小火煮.时不时翻开看看，煮汁煮到还剩3分之1的程度，关火. 3.煮好的油豆皮放凉些，用手拍挤去水份. 4.捏一团寿司饭，塞进豆皮里，留4分之1处，一面折，再压着另一面，合口.每个操做顺序如上.摆盘即可食用，不必蘸酱油，芥末。