1.请问红薯可以和鸡蛋一起蒸着吃吗
红薯可以和鸡蛋一起蒸着吃,下面是做法。
准备食材:红薯、鸡蛋、牛奶。
1,首先我们把红薯洗干净,上锅蒸熟备用,如下图。
2,然后取适量的红薯,用刀切成小丁放在碗里备用,如下图。
3,然后在一个空碗里打一个鸡蛋,再倒入一点牛奶,搅拌一下。
4,然后把搅拌好的鸡蛋牛奶,倒进装有红薯的碗里,再搅拌一下。
5,倒入放了红薯的碗中,冷水上锅开始蒸,水沸后蒸10分钟,再焖两分钟即可。
2.红薯和鸡蛋能一起蒸的吃吗
一、有人说鸡蛋和红薯可以同时吃 。有一种红薯鸡蛋粥的做法:
原料:红薯--1/6块,鸡蛋--1个,牛奶--2大匙
制法(1) 将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。
(2) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。
(3) 红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。
(4) 粘稠时放入蛋黄,搅匀。 二、但是还有人说鸡蛋和地瓜是不能一起食用的,食用易造成腹痛的可能性。虽然有人吃过没有造成什么后果,但是每个人的体质不同,所为最好分开吃。三、更重要的是你所说的红薯不知道是哪一种,在食物种类和叫法上南方和北方很多差异,有时候一种食物有很多种叫法,可能在另外一个地方就不是,还有可能是另外一种东西。四、红薯(学名:Ipomoea batatas),又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物,草本,其蔓细长,茎匍匐地面。块根,无氧呼吸产生乳酸,皮色发白或发红,肉大多为黄白色,但也有紫色,除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精。所以呢,太诡异的食物制作还是稍微讲点科学,鼓励健康饮食。
3.红生蒸鸡蛋方法
做法一小熊蒸蛋器蒸鸡蛋和蒸水蛋普通蒸蛋制作流程主料:鸡蛋 300克调料:盐 2克 味精1克 酱油1克 小葱 15克 各适量制作流程1、将鸡蛋打碎在一个小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀。
2、然后一边加水,一边继续用筷子搅拌、3、水最好是隔夜的热水或是温开水,如喜欢吃硬一些的可以少加些水,如喜欢吃软的可多加些水。4、只是一定要搅拌均匀,然后把上面的浮沫用小勺撇去。
5、可以切些葱末洒在上面,也可以不放,然后上锅蒸。6、熟后加酱油和香油,就可以享用了。
7、如果怕煮老了,最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。
做法二牛奶蒸蛋制作食材牛奶蒸蛋牛奶250ml、鸡蛋1只、蛋黄1只、白糖适量制作流程1、将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打,打散。2、将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中,再搅打均匀。
3、将白糖添加到牛奶蛋液中,再充分搅打均匀。4、如果有不锈钢筛网,可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍,以保证做出来的口感细腻;如果没有筛网,用勺子将牛奶蛋液上的沫沫撇清。
5、在碗口上覆盖一层保鲜膜,盖好后隔水蒸约15分钟就可以了。(覆盖保鲜膜是为防止水蒸气滴进蛋液中,这样做出来的布丁表面更平滑)做法三花蛤蒸蛋制作食材花蛤300克,鸡蛋200克,大葱3克,盐10克,味精5克,黄酒5克,色拉油15克。
制作流程花蛤蒸蛋1、花蛤泡于盐水中,吐沙后洗净,放入盘中。2、覆上微波薄膜,高火2.5分钟,取出,倒出花蛤汤汁备用。
3、鸡蛋打散,加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高汤2杯和花蛤汤汁搅拌均匀后,取滤网过滤于深碗中,覆上微波薄膜,中火4分钟。4、取出,花蛤排于上面,覆上微波薄膜,中火6分钟。
5、取出,撒上葱花即可。做法四芙蓉蒸蛋制作食材虾仁5克、青豆粒5克、火腿5克,鸡蛋白100克、花生油10克、盐芙蓉蒸蛋10克、味精5克、清水少许。
制作流程1、虾仁切粒、火腿切粒。2、鸡蛋白加清水、盐、味精拌在一起,倒入深一点的碟内。
3、蒸锅烧开水,放入原料,用小火蒸8分钟拿出,烧开油淋入原料上即成。做法五肉末蒸蛋制作食材鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打,瘦肉末约一两,肉末蒸蛋喜欢加香葱的人可用两棵切碎,油两匙(如果是化猪油就只需一匙)蚝油两大匙,熟白芝麻适量。
制作流程1、锅置火上放油烧至六成热,倒入肉末加适量盐炒散炒熟,放入蚝油和葱碎(我没放葱)炒出香味起锅装小碗里待用。2、锅里放入蒸隔架,加水烧沸,蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀,放在蒸架上加盖,用中大火蒸。
3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟,再盖上盖子继续蒸。4、再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中心的蛋里查看,如果还太稀,那就加盖再蒸一分多钟后再查看,直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。
5、将碗取出,把肉末铺在蛋面上,再撒上白芝麻,上桌,开吃。做法六鲜虾蒸鸡蛋主料:明虾、鸡蛋辅料:葱、料酒、盐、生抽、生粉1. 明虾入冰箱冷冻,冻半小时左右,这样虾壳比较容易剥,剩个尾巴,把泥肠挑掉,清洗干净。
用盐、料酒、生抽、生粉腌制一会2. 鸡蛋两个,温开水,和鸡蛋的比例1:1,想嫩滑一点,可以适量再加点水3. 鸡蛋里放点盐、料酒、一点点生抽,少一点,不然颜色会深,打散,跟水混合,用筛子过滤两遍,这样蛋会更滑嫩,放入盆里4. 盖上保鲜膜或用盖子盖起来,水滚后上锅蒸4~5分钟,蛋液有点凝固了,然后轻轻放上处理好的虾,再蒸个5~6分钟,闷一小会,就好了5. 出锅淋上豆豉鱼油,撒上葱花。希望可以采纳,谢谢。
4.简易蒸蛋的做法步骤图,简易蒸蛋怎么做好吃
蒸蛋的做法
1.鸡蛋取蛋黄、打散,加入1—1.5倍的凉开水,混合均匀,上锅蒸熟
2.小乖一般在早上吃鸡蛋,那天早上我们吃红薯粥,给她也来一小碗
3.将蒸熟的鸡蛋羹和红薯稀饭混合即可
5.红薯鸡蛋卷的做法步骤图,红薯鸡蛋卷怎么做
用料
红薯 1个
鸡蛋 两个
红薯鸡蛋卷的做法
红薯蒸熟红薯鸡蛋卷的做法 步骤1
用果语原汁机摇成泥状。用其他料理机做泥也可以红薯鸡蛋卷的做法 步骤2
鸡蛋打散放平底锅或者电饼铛里做成鸡蛋皮红薯鸡蛋卷的做法 步骤3
将红薯泥涂抹在鸡蛋皮上红薯鸡蛋卷的做法 步骤4
均匀涂抹红薯鸡蛋卷的做法 步骤5
卷起来做成蛋卷,可以适当加些芝麻红薯鸡蛋卷的做法 步骤6
切好,宝宝早餐搞定红薯鸡蛋卷的做法 步骤7
6.红生蒸鸡蛋方法
做法一
小熊蒸蛋器蒸鸡蛋和蒸水蛋
普通蒸蛋
制作流程主料:鸡蛋 300克调料:盐 2克 味精1克 酱油1克 小葱 15克 各适量
制作流程
1、将鸡蛋打碎在一个小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀。
2、然后一边加水,一边继续用筷子搅拌、
3、水最好是隔夜的热水或是温开水,如喜欢吃硬一些的可以少加些水,如喜欢吃软的可多加些水。
4、只是一定要搅拌均匀,然后把上面的浮沫用小勺撇去。
5、可以切些葱末洒在上面,也可以不放,然后上锅蒸。
6、熟后加酱油和香油,就可以享用了。
7、如果怕煮老了,最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。
做法二
牛奶蒸蛋
制作食材
牛奶蒸蛋
牛奶250ml、鸡蛋1只、蛋黄1只、白糖适量
制作流程
1、将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打,打散。2、将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中,再搅打均匀。
3、将白糖添加到牛奶蛋液中,再充分搅打均匀。4、如果有不锈钢筛网,可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍,以保证做出来的口感细腻;如果没有筛网,用勺子将牛奶蛋液上的沫沫撇清。
5、在碗口上覆盖一层保鲜膜,盖好后隔水蒸约15分钟就可以了。(覆盖保鲜膜是为防止水蒸气滴进蛋液中,这样做出来的布丁表面更平滑)
做法三
花蛤蒸蛋
制作食材
花蛤300克,鸡蛋200克,大葱3克,盐10克,味精5克,黄酒5克,色拉油15克。
制作流程
花蛤蒸蛋
1、花蛤泡于盐水中,吐沙后洗净,放入盘中。
2、覆上微波薄膜,高火2.5分钟,取出,倒出花蛤汤汁备用。3、鸡蛋打散,加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高汤2杯和花蛤汤汁搅拌均匀后,取滤网过滤于深碗中,覆上微波薄膜,中火4分钟。
4、取出,花蛤排于上面,覆上微波薄膜,中火6分钟。
5、取出,撒上葱花即可。
做法四
芙蓉蒸蛋
制作食材
虾仁5克、青豆粒5克、火腿5克,鸡蛋白100克、花生油10克、盐
芙蓉蒸蛋
10克、味精5克、清水少许。
制作流程
1、虾仁切粒、火腿切粒。
2、鸡蛋白加清水、盐、味精拌在一起,倒入深一点的碟内。
3、蒸锅烧开水,放入原料,用小火蒸8分钟拿出,烧开油淋入原料上即成。
做法五
肉末蒸蛋
制作食材
鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打,瘦肉末约一两,
肉末蒸蛋
喜欢加香葱的人可用两棵切碎,油两匙(如果是化猪油就只需一匙)蚝油两大匙,熟白芝麻适量。
制作流程
1、锅置火上放油烧至六成热,倒入肉末加适量盐炒散炒熟,放入蚝油和葱碎(我没放葱)炒出香味起锅装小碗里待用。
2、锅里放入蒸隔架,加水烧沸,蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀,放在蒸架上加盖,用中大火蒸。
3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟,再盖上盖子继续蒸。
4、再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中心的蛋里查看,如果还太稀,那就加盖再蒸一分多钟后再查看,直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。
5、将碗取出,把肉末铺在蛋面上,再撒上白芝麻,上桌,开吃。
做法六
鲜虾蒸鸡蛋
主料:明虾、鸡蛋
辅料:葱、料酒、盐、生抽、生粉
1. 明虾入冰箱冷冻,冻半小时左右,这样虾壳比较容易剥,剩个尾巴,把泥肠挑掉,清洗干净。用盐、料酒、生抽、生粉腌制一会
2. 鸡蛋两个,温开水,和鸡蛋的比例1:1,想嫩滑一点,可以适量再加点水
3. 鸡蛋里放点盐、料酒、一点点生抽,少一点,不然颜色会深,打散,跟水混合,用筛子过滤两遍,这样蛋会更滑嫩,放入盆里
4. 盖上保鲜膜或用盖子盖起来,水滚后上锅蒸4~5分钟,蛋液有点凝固了,然后轻轻放上处理好的虾,再蒸个5~6分钟,闷一小会,就好了
5. 出锅淋上豆豉鱼油,撒上葱花。
希望可以采纳,谢谢
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