1.河虾炒鸡蛋怎么做好吃
- 准备食材 -
河虾 200g
鸡蛋 2个
大葱 半根
- 步骤 -
1.河虾洗干净,沥水备用,葱切成薄片,备用~
2.油烧热,加花椒,出香味把花椒拿漏网捞起来,在花椒油中加入虾,炸香,变色后加入盐,料酒。加入葱一起翻炒两分钟左右。
3.把虾铲在锅一边,在锅里加入打发的鸡蛋,加少许盐,待蛋液凝固,和虾一起翻炒,待蛋香融入到虾里,有浓浓的虾香味,就能起锅了。
4.香喷喷的河虾炒鸡蛋就完成了,简单营养又美味~~
2.怎么做好吃,小河虾煎鸡蛋的家常做法
材料
主料:豆腐3块
配料:浆好的肉片,木耳,笋片,火腿肠少许,葱段,生姜,蒜末,辣椒干,豆瓣酱少许
调料:酱油,一点糖
做法
1、豆腐横批成约0.5CM的片,再切成型,起油锅,油7-8成热时下豆腐,开炸捞出
2、锅里留少许油,下肉片划熟盛出
3、下葱、姜、蒜、辣椒干炒出香味,然后放豆瓣酱炒至红油渗出,再下木耳、笋片、少许火腿肠,稍加酱油、一点糖、少放点水略煮
4、入味后放肉片、豆腐翻炒,略加水淀粉勾芡即可
3.炒河虾的做法,炒河虾怎么做好吃,炒河虾的家常做法
爆炒小河虾的做法
食材
主料
小河虾
250g
小辣青椒
100g
油
500g
辅料
糖
适量g
酱油
适量g
醋
适量g
盐
适量g
葱姜蒜
适量g
玉米淀粉
40g
步骤
1.准备材料。
2.小河虾放玉米淀粉拌匀。
3.炒锅上油7成热,放入小虾过油。
4.炸至金黄酥脆。
5.把酱油,醋,白酒,盐糖调成一碗汁。
6.炒锅加少许油,放入葱姜爆香,放入河虾青椒翻炒。
7.倒入刚才调好的汁。
8.翻炒几下即可出锅,装盘。
小贴士
虾用玉米淀粉包裹,炸一下,炒出来非常酥脆。
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