1.做法,鱼腐煮萝卜怎么做好吃,鱼腐煮萝卜的家常做法
鱼腐用新鲜的鲮鱼脊肉刮成蓉,加入生粉、盐摔打至起胶,加入蛋清搅匀,匙羹挤成小球形,炸至嫩黄色。营养丰富,软滑可口,甘香味浓,久煮不烂。老幼适宜食用。
算是一种百搭食材。
材料:萝卜500克,鱼腐12个,姜,葱,油盐适量。
做法:先爆香姜葱,放萝卜翻炒至变色,放鱼腐加适量清水煮10来分钟即可试味上桌。(收起)
食材
主料
白萝卜
500g
鱼腐
12粒
辅料
油
适量
盐
适量
姜葱
适量
步骤
1.萝卜500克,鱼腐12个,姜,葱,油盐适量。
2.新鲜鲮鱼肉做成鱼腐。
3.萝卜削皮切片。葱切分成葱白和葱青段。
4.热油锅放适量盐爆香葱白姜片。放萝卜片炒至变色。
煮菜汤最好放些姜片以避寒凉。
5.放鱼腐 加适量清水大火煮。
6.煮十来分钟,调味,起锅前撒上葱段
小贴士
煮菜汤最好放些姜片以避寒凉避腥
2.萝卜汤怎么做好吃,蛎蝗萝卜汤的家常做法
蛎蝗萝卜汤的做法
1.
主辅料: 蛎蝗(海蛎子)、大萝卜、浓缩高汤
2.
把大萝卜洗净,用擦板擦成细丝
3.
把擦好的萝卜丝装入碗中备用
4.
锅烧开水,放入浓缩高汤
5.
放入备用的萝卜丝
6.
烧开,小火煮制2分钟
7.
煮制萝卜丝熟透,加少许盐调味
8.
开旺火,放入蛎蝗
9.
蛎蝗入锅,放入葱丝,立刻关火
10.
盛入碗中
3.萝卜肉丸汤的做法,萝卜肉丸汤怎么做好吃,萝卜
萝卜肉丸汤的做法
1.肉馅放在一只大碗中,加入盐、白胡椒粉、细姜末和蛋清,搅拌均匀。再加入酱油和料酒,继续搅拌,直到酱油和料酒完全被吸收到肉馅中。然后逐步少量加水,不断反复搅拌,直到肉馅看不出颗粒,并且将碗倒置过来也不会掉下来为止,备用。
萝卜切片备用
2.汤锅中煮一锅开水,水开后用勺子将搅好的五花肉馅挖成团,放进水中,全部肉馅用完
3.将萝卜片放进锅中,煮到萝卜的颜色开始呈现透明感的时候即可
4.最后调味即可
4.肉炖萝卜的做法,肉炖萝卜怎么做好吃,肉炖萝卜
主料猪上肉600g白萝卜200g辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量冰糖适量老抽适量香叶适量桂皮适量八角适量 步骤猪肉炖萝卜的做法步骤11.准备好所用食材。
猪肉炖萝卜的做法步骤22.把萝卜去皮切丁,猪肉切块,姜蒜切大块。猪肉炖萝卜的做法步骤33.把冰糖冷油下锅小火煮至熔化。
猪肉炖萝卜的做法步骤44.冰糖煮至呈棕红色时把猪肉下锅裹上糖色。猪肉炖萝卜的做法步骤55.加入姜蒜和香料煸炒至香料出味。
猪肉炖萝卜的做法步骤66.加入白萝卜。猪肉炖萝卜的做法步骤77.调入适量老抽和盐翻炒均匀。
猪肉炖萝卜的做法步骤88.把炒好食材移入压力锅。猪肉炖萝卜的做法步骤99.加入小半碗清水压10分钟即可。
5.羊肩肉焖萝卜怎么做好吃,羊肩肉焖萝卜的家
主料白萝卜1根羊肩肉350g辅料橄榄油适量盐适量冰糖少许生抽适量八角1枚姜适量料酒适量鸡精少许步骤羊肩肉焖萝卜的做法步骤11.主要食材:羊肩肉、萝卜、姜、八角。
羊肩肉焖萝卜的做法步骤22.萝卜去皮切大块、羊肩肉同样切大块、姜切片。羊肩肉焖萝卜的做法步骤33.冷水放入羊肩肉,大火煮沸。
羊肩肉焖萝卜的做法步骤44.煮沸数分钟后过冷河备用。羊肩肉焖萝卜的做法步骤55.慢火烧热锅倒入少许橄榄油,按次序放入冰糖八角以及姜。
羊肩肉焖萝卜的做法步骤66.待冰糖溶化后转大火,将羊肩肉倒入锅内翻炒。羊肩肉焖萝卜的做法步骤77.调入生抽料酒。
羊肩肉焖萝卜的做法步骤88.注入适量开水,大火煮沸。羊肩肉焖萝卜的做法步骤99.然后转到压力锅内,盖上锅盖大火煮至排气数分钟后熄火。
羊肩肉焖萝卜的做法步骤1010.待冷却后打开锅盖,放入萝卜,重新盖上锅盖继续大火煮。羊肩肉焖萝卜的做法步骤1111.约十分钟后即可熄火,冷却后打开锅盖调入适量盐、鸡精即可。
6.鱼怎么做好吃,萝卜煮马鲛鱼的家常做法
主料萝卜290g马鲛鱼210g辅料油适量盐适量大蒜适量生抽适量白糖适量
步骤
萝卜煮马鲛鱼的做法步骤11.食材:萝卜(已清洗切块)、马鲛鱼(已洗净切块)、大蒜(已清洗切段)
萝卜煮马鲛鱼的做法步骤22.取平底锅置火上加入适量的油烧热,下入切好的马鲛鱼两面煎一下,待用。
萝卜煮马鲛鱼的做法步骤33.随后,将切好的萝卜下入锅中,加适量的清水煮开煮至萝卜熟软。
萝卜煮马鲛鱼的做法步骤44.接着,合入煎好的马鲛鱼翻动一下。
萝卜煮马鲛鱼的做法步骤55.然后,搁入大蒜。
萝卜煮马鲛鱼的做法步骤66.加适量的生抽。
萝卜煮马鲛鱼的做法步骤77.加适量的白糖。
萝卜煮马鲛鱼的做法步骤88.加适量的盐。
萝卜煮马鲛鱼的做法步骤99.调味煮开。
萝卜煮马鲛鱼的做法步骤1010.最后,煮上2——3分钟,即成。
7.白萝卜的做法大全家常,白萝卜的营养价值有哪些
白萝卜鲫鱼汤的做法
1.鲫鱼一条处理干净
2.白萝卜适量
3.白萝卜切薄片,越薄越容易入味
4.葱、姜切片
5.葱姜入锅爆香,将鲫鱼放入锅中两面煎硬
6.添入汤碗容量1.5倍的水
7.大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色,转中火煮至水量减少至2/3左右
8.加入薄白萝卜片
9.接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度,调入少量盐,如果个人喜欢,还可以调 入一点鸡精提鲜,一点醋去腥。不过鱼汤本身已经有清鲜的味道,鸡精可省;长时间煮的鱼汤并无鱼腥味,对鱼腥味不是特别敏感的人也不必加醋
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