槟榔棕榈科槟榔属常绿乔木，茎直立，乔木状，高10多米，最高可达30米，有明显的环状叶痕，雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实长圆形或卵球形，种子卵形，花果期3-4月。经常听人说，吃槟榔有很多坏处，恶心呕吐、腹痛、头昏与心慌，甚至是导致口腔癌，那么，槟榔致癌是真的吗？吃槟榔有哪些副作用？经常吃槟榔有哪些坏处？下面，和天天健康饮食网一起了解一下吧！
本文目录
1、为什么人们喜欢吃槟榔
2、吃槟榔有哪些作用
3、经常吃槟榔有哪些坏处
4、槟榔的副作用有哪些
5、槟榔致癌是真的吗？
为什么人们喜欢吃槟榔
槟榔吃起来又苦又涩，还带点甜辣的轻微刺激感，其实吃槟榔不是吃味道而是吃感觉，槟榔碱等成分可使人发热、兴奋，而且有一定成瘾性。过去曾有报道，湖南一些地方的槟榔加工厂还在腌制过程中偷偷使用麻黄草，这无疑会增加其成瘾性。由于麻黄属于易制毒原料，近些年打击力度挺大，但当地的企业还有没有这样的违法行为就不得而知了。
受商业利益的驱使，槟榔产业不断扩大，仅在印度的规模就超过每年数亿美元。由于槟榔可能带来的公共卫生问题，一些国家或地区早已开始控制，比如美国1976年就严禁各州之间运输槟榔果，加拿大直接禁止销售槟榔产品。
吃槟榔有哪些作用
1、杀虫
槟榔很重要的功效是杀虫消积，对于身体中可能有的寄生虫有驱杀的作用，促进寄生虫排出体外。
2、提神醒脑
槟榔果含有许多的生物碱元素，这种碱性成分能够对我们的神经系统有一定的影响，适当的食用槟榔可以刺激神经系统，以达到提神醒脑的功效。
3、抗高血压
槟榔中分离得到的Areca 11-5-C物质体外试验具有明显抑制血管紧张肽转移酶(ACE)的活性，对血管紧张肽I和H的升压反应产生量效抑制作用。
4、健胃消食
槟榔皮还是一种能健胃消食的食药材，它能缓解人类的腹部胀痛也能促进肠胃蠕动，缓解脾胃不和，对人类经常出现的反胃吐酸，消化不良以及食少腹胀等症都有明显治疗作用，在治疗的时候可以把它与山楂和麦芽等药材搭配在一起服用。
5、提高免疫力
槟榔能促进人体内抗体产生，而且能增强人体内的抗体活性，并能加快人体内淋巴细胞合成也能增强T细胞的活性，它能调节人体免疫系统功能，增强人体自身免疫力，平时经常用它煮水喝对维持身体健康有很大好处。
经常吃槟榔有哪些坏处
1、吃多了槟榔对于人体有害，如果孕妇吃多了，则可能会导致流产的。
2、槟榔里面含有致癌的生物碱，导致口腔癌，目前很多的人都是因为槟榔而患有口腔癌。
3、长期的吃嚼槟榔会使人牙齿变黑，槟榔嚼过后，将残渣吐在地上，红迹斑斑，如同血渍，影响公共卫生。
4、由于石灰质和槟榔汁充满口腔中形成牙结石，又由於长期用力嚼食而咬耗牙质，甚至使牙齿裂开或折断。
5、由於嚼食槟榔而造成口腔黏膜下纤维化和白斑病，也就是口腔癌的前期病变，其临床症状为张口困难、疼痛、麻木感、口腔黏膜变白及溃疡。
6、槟榔吃多了对消化系统的影响是很大的，这是因为槟榔汁垢污染黑唇缘齿颊，影响观瞻，且损害味觉神经与唾液分泌，妨碍消化机能，槟榔渣刺激胃壁，导致胃黏膜发炎甚至穿孔，影响营养吸收，造成营养不良。特别是儿童食用槟榔容易导致营养不良。
槟榔的副作用有哪些
槟榔常见的副作用为恶心呕吐、腹痛、头昏与心慌，冷服可减少呕吐。极少数会出现消化性溃疡并发呕血。过量服用槟榔碱可引起流涎、呕吐。昏睡与惊厥，如系内服引起者，可用高锰酸钾洗胃，并注射阿托品以解毒。
槟榔致癌是真的吗？
经常咀嚼槟榔确实容易增加患口腔癌的风险。槟榔导致口腔癌早在1860年就有人提到了，没想到吧？但国际癌症研究中心2004年才把槟榔确认为1级致癌物。其实1985年科学家就已经发现含烟草成分的槟榔制品致癌的确凿证据，只是当时并没有足够证据证明槟榔本身就能致癌。
后来流行病学证据逐渐出现，尤其是从印度、巴基斯坦获得了含烟草和不含烟草成分的槟榔制品都能致癌的证据。同时，大量的动物实验和体外实验证据不断涌现，证明不仅槟榔制品，无论是否含烟草成分都有致癌性，其青果同样致癌。
分类为1类表明槟榔有明确致癌性
需要提示的是，有些文章提到槟榔是1类致癌物，而黄曲霉毒素M1才2B类致癌物，言外之意槟榔比黄曲霉毒素M1厉害。其实，致癌物等级和致癌性的强度根本没有任何必然联系，等级越高只是表明证据越确凿，比如紫外线也是1类致癌物。
下面是IARC的癌症分级含义
1类：对人类有明确的致癌性
2A类：对人类很可能有致癌性
2B类：有可能对人类致癌
3类：尚不能确定其是否对人体致癌
4类：对人体基本无致癌作用
槟榔消费地区的癌症谱
“癌症谱”通俗地讲也就是将各种癌症来个排名，看谁杀伤力更大。在欧美，癌症谱排行前几位的分别是肺癌、乳腺癌、前列腺癌和直肠癌，但是东南亚国家口腔癌一直名列前茅。在南亚一些地方，口腔癌甚至是男性癌症第一杀手，在女性也仅次于乳腺癌和宫颈癌，而且从1975年到2002年一直是这样，这是证明槟榔与口腔癌相关性的非常重要的佐证。
嚼槟榔为什么会增加得口腔癌的风险
一般认为有三方面原因。首先是槟榔含有的化学物质经咀嚼后形成亚硝胺类物质。比如从嚼槟榔不含烟草的人唾液中检测到三种亚硝胺类物质；其次是槟榔比较硬，特别是用荖花和石灰包裹后对口腔的磨损更厉害，经常使口腔黏膜处于受损状态，增加癌变几率；最后是烟草，包括嚼食和吸烟，与槟榔“臭味相投”，共同促进口腔癌的形成。