1.羊肉烧萝卜怎么做
主料：
羊肉300克
白萝卜半个
洋葱 适量
盐 适量
生抽 20ML
料酒 30ML
李锦记秘制红烧汁 20ML
香油 20ML
做法：
1. 羊肉切小块，加洋葱和姜片焯水。
2. 萝卜洋葱切丁备用。
3. 焯好的羊肉洗去浮沫，洗时尽可能用温水。
4. 焯好的羊肉切好的萝卜放进电压力锅中，加两汤匙香油。
5. 两汤匙生抽。
6. 两汤匙红烧汁，没有可以用红烧酱油。
7. 三汤匙料酒。
8. 放适量的盐。
9. 搅拌均匀。
10. 通电后选拔肉类键。
11. 开锅后磨胡椒粉调味，上桌前可以撒香菜碎。
小贴士：
1、红烧汁可以用红烧酱油代替。
2、这个做法很简单，类似于三杯鸡。
3、羊肉如果较肥，可以减少油的用量。
2.萝卜烧羊肉怎么做好吃,胡萝卜烧羊肉的家常做法
羊腿肉放清水中浸泡一小时，经常换水，去掉血水。
锅里放清水，放入羊肉开火焯水。大火煮至沸腾出现大量浮沫，再转小火焯三分钟。
捞出羊肉用流水清洗干净，切成小块。准备好辅料，并分别改刀待用。
准备好香料。有茶包袋的话更好，可以减少渣滓。
热锅冷油，下姜蒜片和葱白爆香。再放羊肉入锅。
羊肉炒出香味后，放入清水，水量稍多一些。有高汤更佳。
放入料酒、老抽以及香料包。然后大火煮开再转小火加盖焖烧。
萝卜洗净去皮切小块。羊肉煮约40分钟后，下入萝卜，继续加盖焖烧。
半小时后，加入冰糖，盐，青红尖椒和蒜苗，开始翻炒，并大火开始收汁。调好味后，盛出，撒上葱花即成。
3.萝卜烧羊肉怎么做好吃
1、羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水；胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。
2、炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。橙皮不要放太多哦~有一点就够了。
3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大概要炖制一个多小时，水要放够哦~大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。4、待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。
最后的汤汁不要完全收干。羊肉和胡萝卜是很好的搭配，胡萝卜性凉，可以消积滞，化痰热，是秋冬时节的补益佳肴呢~今冬第一场雪-热腾腾的胡萝卜烧羊肉。
4.怎么做好吃,白萝卜烧羊肉的家常做法
食材主料带骨羊肉800g白萝卜半个辅料植物油12茶勺盐2茶勺姜5g花椒粒10个草果1个小茴香5g老抽1大勺辣皮子2个步骤1.主料：白萝卜、带骨羊肉辅料：植物油、盐、花椒粒、草果、小茴香、姜、老抽、辣皮子2.把羊肉切块洗净3.凉水下锅煮开捞起4.白萝卜洗净切块5.姜切片、辣皮子泡泡洗净切末6.热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒出水分，加老抽翻炒均匀7.加姜、花椒粒、小茴香、草果翻炒出香味8.加水大火烧开9.转中小火烧40分钟左右10.加白萝卜翻炒均匀，大约20分钟左右11.加盐，再烧到羊肉，萝卜熟透12.加味精13.翻炒均匀大火收汁即可小贴士烧羊肉时，一次性加足够，水要盖住羊肉，带骨羊肉烧的时间比较长耗水多加锅盖烧熟的比较快一些，但是火候需要小一些。
5.白萝卜烧羊肉的做法,白萝卜烧羊肉怎么做好吃
1、羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水；胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。
2、炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。橙皮不要放太多哦~有一点就够了。
3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大概要炖制一个多小时，水要放够哦~大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。4、待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。
最后的汤汁不要完全收干。羊肉和胡萝卜是很好的搭配，胡萝卜性凉，可以消积滞，化痰热，是秋冬时节的补益佳肴呢~今冬第一场雪-热腾腾的胡萝卜烧羊肉。
6.红萝卜烧羊肉怎么做好吃,红萝卜烧羊肉的家常做法
羊腿肉放清水中浸泡一小时，经常换水，去掉血水。
锅里放清水，放入羊肉开火焯水。
大火煮至沸腾出现大量浮沫，再转小火焯三分钟。
捞出羊肉用流水清洗干净，切成小块。
准备好辅料，并分别改刀待用。
准备好香料。
有茶包袋的话更好，可以减少渣滓。
热锅冷油，下姜蒜片和葱白爆香。
再放羊肉入锅。
羊肉炒出香味后，放入清水，水量稍多一些。有高汤更佳。
放入料酒、老抽以及香料包。然后大火煮开再转小火加盖焖烧。
萝卜洗净去皮切小块。
羊肉煮约40分钟后，下入萝卜，继续加盖焖烧。
半小时后，加入冰糖，盐，青红尖椒和蒜苗，开始翻炒，并大火开始收汁。
调好味后，盛出，撒上葱花即成。
7.胡萝卜烧羊肉怎么做
菜系及功效：家常菜谱
胡萝卜烧羊肉原料：羊肋条肉500克，胡萝卜150克，葱段、生姜片、黄酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉和精制油适量。
胡萝卜烧羊肉的做法：
①将胡萝卜洗净切成滚刀块，放入沸水中余一下，捞出放入冷水中浸透，然后沥水待用。羊肋条肉洗净后沥水切成块。
②炒锅放在中火上，加入精制油，待油温达六成热时放入葱段、生姜片煸炒几下，放入羊肉块、黄酒、酱油、盐、白糖和胡萝卜块，烧至汁浓时，撒入胡椒粉即可出锅。
胡萝卜烧羊肉特点：香鲜、酥烂、味美。
胡萝卜的营养价值
胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜。胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c，以胡萝卜素含量最为丰富
8.胡萝卜烧羊肉的做法,胡萝卜烧羊肉怎么做好吃
胡萝卜烧羊肉
食材明细
羊肉适量
胡萝卜适量
青蒜适量
辣椒适量
红枣适量
调料适量
甜面酱适量
冰糖适量
料酒适量
盐适量
老抽酱油适量
鸡精适量
姜适量
八角适量
桂皮适量
葱结适量
胡椒粉适量
微辣口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度
【菜谱换礼2】胡萝卜烧羊肉的做法步骤
1
主料；焯过水的羊肉350克，切小块.
胡萝卜1根.洗净切块.
调料；葱1根，姜2片，红枣3个，辣椒2个，八角2瓣，桂皮1小块。青蒜2根.
2
羊肉放高压锅，加一大碗水，3调羹料酒，大火煮开，小火闷20分钟，捞出待用.
3
锅里油热，放下葱结，姜片，八角，桂皮，红枣，辣椒爆香.
4
放入羊肉煸炒
5
放下胡萝卜块
6
放入煮羊肉的汤汁，放2调羹甜面酱，1调羹老抽.
7
放入1调羹冰糖，大火煮开，小火煮至胡萝卜熟.
8
放些盐，胡椒粉，鸡精，青蒜，煸匀即可.
小窍门
如果有时间，用砂锅炖，味道更好吃。