【别名】
莱菔叶、萝卜缨、老萝卜头、枯萝卜。
【营养成分】
萝卜叶富含维生素A、维生素C、钙等成分。
【药性功效】
萝卜叶性平，味辛苦，具有理气、消食、通乳的功效，能有效治疗消化不良、腹泻、腹痛等病症。
【宜食】
萝卜叶适宜饮食过饱、胸膈痞满作呃、食积不消化的人食用；妇人乳肿或产后乳汁不通者和中暑发痧、腹痛腹泻、急性胃肠炎患者也宜食用。
【忌食】
体质虚弱、气血不足者不宜食用。在服用人参、西洋参之时忌食。
【文献参考】
《食经》：“萝卜叶，消食和中。”
《本草再新》：“萝卜叶，化痰止咳，消食理气。”
《随息居饮食谱》：“萝卜叶，凡一切喉症，时行瘟疫，斑疹，疟，痢，水土不服，饮食停滞，痞满，疳，疸，胀泻，脚气，痧毒诸病，洗净浓煎，服之并效。”
【食疗偏方】
盐渍萝卜叶
原料：萝卜叶200克，白糖20克，味精，盐，香麻油适量。
制法及用法：萝卜叶洗净，切成小段，加适量盐，充分拌和，腌渍3分钟，加适量温开水，再加白糖、味精、香麻油搅拌即成。每日2次，当菜食用。
功效：治痰热型肺气肿。